I Hollywood fick jag chansen att träffa en av mina idoler – Stephanie Keto Person. Hon är 48 år och känd för att ha ätit strikt, mejerifri LCHF i 6 år. Det är lika länge som mig, och vi båda är bra exempel på att det går utmärkt att träna och ha låg fettprocent och vräka i sig fett samtidigt! En annan fin fördel med den här kosten är epigenetic gene expression therapy – du ser ju att ingen av oss ser ut som “vår ålder” 😀
När cellerna i kroppen inte behöver ta hand om massa skräp kan de koncentrera sig på underhållsarbete och reparation, det ger fast och fin hud, fina och runda muskler och en frisk kropp. Vi pratade i 5 timmar i sträck medan vi åt en låååångsam middag, för även strikt ketogen kost höjer blodsockret om man kastar i sig maten så vi höll de keto cool och lät ätandet ta tid. Under dessa 5 timmar pratade vi om hormoner och fertilitet som är mångas favoritämne har jag märkt, muskelbygge, fettprocent, epigenetik, LHCF-kändisar och hur mycket fett man bör äta egentligen.
Hur mycket fett äter du? I gram alltså, inte procent. Jag har ju alltid varit noga med ratio men Stephs tips till mig var att öka fettmängderna till det dubbla minst – så jag är i full färd med de just nu. Att äta. Alla mina tidigare ät-experiment där jag ökat och tripplat kalorierna (4-5000 kcal per dag, 80% fett – ingen fasta) har gynnat min muskelutveckling till tusen, men just när jag träffade Steph hade jag inte styrketränat på 3 veckor och var därför lite platt. Gymmet i kombination med mer fett kommer dock göra susen, så jag är supertaggad att lägga lite mer tid bland vikterna igen!
Jag kanske ska dokumentera/logga fettbombningen på något vis – hade det varit intressant? Vilken variant är roligast – siffror, grafer, bilder?
Om ni vill veta mer om Steph så har hon en festlig youtube-kanal; sök på Stephanie Keto Person. Det kommer även upp en spännande artikel om henne i nästa nummer av LCHF-magasinet (LÄNK!)
Hej,
låter spännande!
är det 80% fett och 20% protein som du ska testa igen då?
Jag ser gärna grafer, bilder, staplar och statistik. Allt som kan göra det tydligt. Välj själv eller visa allt, men gärna så man tydligt ser skillnaden. 🙂
Nej, 4-5000 kcal om dagen, 80% fett käkar jag redan och har gjort länge 🙂
Åhh vad kul att du fick träffa henne! 😀
Får erkänna att ni två har inspirerat mig sååå mycket. Hennes youtube kanal har jag följt länge och likaså din blogg.
Och självklart hade jag blivit så glad om dokumenterade din resa 🙂
Kram
Tack va roligt att höra! 😀
Amen till att du dokumenterar din resa!
Alla dina tester du gör är fenomenala – så ja tack!! ???
Hej Martina!
Jag är superintresserad av hur stor fettmängd man behöver äta. Jag har ätit Lchf -kost sedan januari i år och jag tror att jag äter alldeles för lite fett. Det vore bra med någon slags referens. Bör man äta mer när man tränar? Jag märker att min kropp svarar bra på kosten och ser att hud och muskler blir fastare. Väldigt inspirerande blogg du har och jag har lärt mig så mycket.
Hälsningar
Helén
Åh, vad roligt att träffa henne, hon är fantastisk! 😀 Jag hade en konsultation med henne i mitten av september, och hon gav mig bl.a. råd som att äta en ordentligare frukost, ha fastare sovtider, träna lite lugnare samt att verkligen öka på fettet. Mitt fasteblodsocker är nu stabilt under 4.5, jag sover bättre, min ångest har nästan försvunnit helt och jag vaknar pigg tidigt på morgonen 😀 Kan inte du skriva lite mer om hur du ser på träning om man är nybörjare och kanske inte strävar efter att bli megastark, utan snarare ha lite muskler för hälsans skull? Hur hårt ska man träna och hur många dagar i veckan etc. Steph verkar vilja att man ska ta det lite lugnt på gymmet samtidigt som man ska äta mycket mer initialt, vad anser du om det om man ej har mycket muskler från början. Kram!
Jättekul att följa, är ju få som frontar det som du gör men hur du faktiskt kan träna på en väldigt strikt ketokost. Intressant också att visa hur du får till dagarna med den energin och mängd fett kontra kolhydrater för jag vet ju hur jag äter och ligger på samma men mina kära vänner tror inte att det är möjligt 🙂 Jag räknar inte min exakta fördelning men gjort det i perioder bara för att se. Nu vet jag vad som ger vad.
Wow, vilket powermeet!
Tack för tipset om hennes youtube.
Jag vill gärna följa fettbombningen, på alla sätt!
Vilken kroppstyp skulle du säga att Steph är, samma som du?
Steph är endomorf och jag är ektomorf, så hon har lite lättare att bygga massa än mig som är mer permanent slank vad och hur jag än tränar och äter 😛
Två av sina förebilder på samma bild, underbart! Måste varit ett grymt möte (:
Dokumentera med alltihop gärna! Mycket intressant att se fram emot (:
Ja de va episkt! 😀
Jag ska dokumentera massor, lägga upp det noggrannare och tydligare än jag brukar göra så att det blir ett ordentligt experiment
Åh, vad roligt att ni fick träffas! Jag säger som föregående Johanna (haha): Ni båda är stora inspirationskällor.
Pratade ni svenska eller engelska med varandra? Minns att hon har bott i Sverige nämligen.
Ja de va skoj, vi snackade svenska och engelska blandat
GÄRNA! 😀
Både siffror och grafer är kul, procent kan man ju räkna ut själv om det är så. Siffror blir lite svårare att räkna på om man inte har något faktiskt värde 🙂
Ska börja dokumentationen idag, blir skoj – tack för feedback
Martina kan du tala om för mig vad för slags fett du äter när du äter så mycket nu?
Tränar själv 3 dagar i veckan.
Och vad äter du på en dag?
Med vänlig hälsning Bo
Hej Bo! Jag äter SMÖR, kokosolja, MCT-olja, avocado, oliver, olivolja, feta fiskar, fett kött, kokosgrädde… ungefär så 🙂 och ägg förstås!
Tack för svaret jag fick och lycka till/ Bo
Hej!
Skulle gissa på att jag får i mig ca 150-175g fett om dagen….. Har till frukost druckit fett kaffe med 50 g smör och 20g kokosfett och ägg i en massa år. Men i måndags slutade jag med kaffet.( inspererad av dig?) Tänkte ringa ambulans på förmiddagen då jag fick en huvudvärk som inte var nådig!!!!! Trodde på allvar att det var en stroke eller nått annat allvarligt. Illamående,yrsel,domningar..Gick och la mig och somnade. (Händer aldrig att jag somnar dagtid) Mådde lite bättre när jag vaknade, men inte bra. Dag tre mindre huvudvärk men nu jätte ont i ryggen!!! Kommer som krampanfall! I dag inne på 5:e dagen, lite,lite huvudvärk men forfarande jätte ont i rygg och leder. Hur kan det vara möjligt att kaffe kan ha den effekten???? Fattar inte? Ska bli väldigt intressant och se hur man mår efter denna avgiftning. Hur många gram fett äter du om dagen? Jag är duktig på att äta fett men känner då i bland att det är svårt att få i mig tillräckligt med mat i stället….är för mätt. ?
Lagom är svårt i bland.
Krampanfallen efter kaffe-avslut är inte nådiga… det är helt sjukt hur kaffe (eller bristen på kaffe) kan ge sådana helt GALNA effekter. Jag är lika förbryllad som du är, jag har ingen bra förklaring annat än att koffein påverkar blodtillförsel och sammandragning av kärl
Åååh, jajaja dokumentera gärna fettbombningen! Hm, jag vill nog se siffror, men sen är det alltid skönt att få dessa visualiserade på något vis :).
Vad var det Steph rekommenderade gällande fett i antal gram? Har för mig att hon sagt något om att hon själv äter ca 200 g fett per dag?
Ja minst 200g för att verkligen ge hjärnan ordentligt med fett
Åh, siffror och grafer! 😀
Har köpt hem lite roliga böcker. Bland annat The Singularity is near och tänkte på dig. Har du nån koll på den? Annars är det ett tips för dig som gillar biohack och att läsa 😀
Ja jag har läst den och alla böcker av Ray Kurzweil, jag tror också att singularity is near – närmare än vi tror
Häftigt! Har bara precis hunnit börja men den verkar lovande. Köpte den för att jag, precis som du, också tror att det är närmre än vad vi tror. Oerhört spännande!
Ja fett är lätt att äta för lite av.
När jag var i början av min keto-tillvänjning så var jag en kväll inte suget/hungrig på mat samt jag hade ätit tillräckligt med protein. Men 3 gånger om dagen gällde. Hade inte riktigt gått in i stabil ketos utan stod och “fladdrade”
Då kom jag att tänka på dina ketobollar, 100g smör 1 msk mandelsmör blev det också och allt det övriga.
Åt upp alla själv (utom kanske 3) eftersom de var jättegoda och kvällen var lång.
Jag tänkte att nu har jag väl sabbat viktkurvan…
Men…hade gått ner 0,9 kg fastesockret var 4,8 (lite högre än dagen innan),
Men antagligen blåste jag ur kolhydraterna o musklerna som lagrar vätska.
Men det är svårt med fettet…
Ska kolla länken, men skriv gärna mer om det. Jag måste lära mig äta mer fett… Bra med mått i gram, % blir knepigt, lätt att tro sig om att ätit tillräckligt.
Tack för tipset om att äta långsamt, inte min starka sida. Ska utvecklas.
Hälsningar
Lena
Jag tycker absolut att du ska dokumentera fettbombningen, gärna med bilder och siffror! 😀
Vadå, ska du öka fettmängden, men med samma ratio?
Steph är så cool, non-BS! Pratade hon svenska med dig? 😀
PS. Var hittar jag info om fermented food o.dyl.?
Ja precis, mer fett – i mängd!
Ja vi snackade mix av svenska och engelska, men mest engelska 🙂 Fermented food – de är mest inlagda grönsaker och dylikt, jag vet inga bra källor till det tyvärr
Gäller det att “ösa på” med fett om man INTE som ni styrketränar så mkt? Jag rör på mig och tränar oregelbundet. Varje morgon kör jag dock plankan/squats/push ups- och går mkt. Det är så mitt liv ser ut och jag trivs.
Låt säg att jag vill gå ned i fett och fluff (ungefär 5-7 kg). Jag håller mig så mätt och nöjd med fett men vågar inte öka fettmängden när man ser hur många kcal det blir.
Skall jag tänka på att kalorireducera eller kan man tillämpa 200 g fett på oss vanliga vardagsmotionärer? 🙂
Tror det är många med mig som har det så här så tacksam för svar.
Btw- ni är såååå grymma!
Träningen bränner inte så mycket kalorier, så jag skulle tro att det går att ösa på med fett även om man inte styrketränar just. Nyckeln är att ha lågt blodsocker och höga ketoner, det är därför man vill höja fettet
Åh tack för svar! Så lätt att man blir villrådig och tveksam när man ser kcal-siffrorna. Blir lättare att fortsätta med fettet när man har vet varför det INTE ger negativ påverkan på vikt o fluffnedgång. Det är lätt att börja tvivla emellanåt…
Som idag att vakna till detta löpet: http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/kalorimangden-som-avgor-om-du-haller-vikten
Såg SVT:s rafflande nyhet haha! 🙂
Ville mest uttrycka min uppskattning av din blogg som jag följer numera och verkligen inspireras av och lär mig massor.. Du är både seriös och inspirerande! Har börjat träna styrka mer och mer (från 0 till 3 ggr/veckan de senaste fyra månaderna) men inte känt mig piggare direkt och ofta väldigt trött flera timmar/hela dagen efter träning. Kanske kan mer fett hjälpa mig? Äter inte dåligt med fett tycker jag men jag hakar på och testar….
Tack för ditt engagemang med bloggen!
Tack själv, ja mer mat kan vara en lösning men man får testa sig fram 🙂
Ååå så intressant det ska bli att följa detta Martina!!
Jag har även jag inte styrketränat på några veckor och tänkte köra igång med det nu igen till veckan! Kan du inte dokumentera allt i minsta detalj ??
Grymt spännande så nu kan jag knappt berga mig!!
Kram till dig!
Tack och kram själv! 🙂
Först: Tack för en inspirerande blogg, har haft stor nytta av dina tips för min viktminskning. tack.
OT
Har köpt en FAR-infraröd bastu, man svettas som en gris och bränner kalorier motsvarande en mils löprunda på en halvtimme sägs det. kan det vara ytterligare ett sätt att komma snabbt i ketos förutom fasta,/träning m.m?
Pulsen går upp i 120 har jag mätt så kroppen jobbar bevisligen trots att man sitter på baken och myser i värmen 🙂
Åh wow, jag vill också ha en IR-bastu! Sånna är toppen! Om man går ned i vikt eller inte vet jag inte, men det sägs ju så 🙂
Skulle vara väldigt intressant att höra din åsikt om styrketräning för maximal muskeltillväxt! Jag och många med mig har ju delat upp kroppen så varje muskel piskas rejält en gång/ vecka. Nu har det ju forskats på att genom att träna varje muskel två ggr/ vecka men med halverad volym vid dessa två tillfällen så den sammanlagda volymen fortfarande är densamma. Ex ” Pull Push Legs” två ggr/ vecka.
Jag tänkte som sagt köra igång till veckan igen men funderar mycket kring detta. ??
Gärna bilder och siffror! Samt hur mycket du äter för att komma upp i de nivåerna!
Och hur många måltider per dag kommer du att äta? Ja detta är som sagt oerhört intressant att man knappt kan vänta! ??
Frukost, lunch, middag och kanske något mer men de är så jag ätit de senaste månaderna så de är inte så stor skillnad. Jag slutade fasta i våras 🙂
Henne känner man ju till, vad coolt och roligt! 😀 Vad vältränad hon är!! Inspirerande 🙂
Vore intressant med ett inlägg om hormoner, hälsa och kvinnlig fertilitet!
Själv drabbades jag av hypothalamisk amenorré och blev faktiskt tvungen att helt sluta träna för att få tillbaka min normala menscykel. Och jag var varken underviktig eller elitidrottare 🙂
Detta skapade många tankar hos mig gällande kvinnokroppen och vad som är hälsosamt för den. Att inte träna alls är knappast hälsosamt men att inte få mens på åratal måste ju vara ännu sämre ur hälsosynpunkt. Idealet idag är ju att träna regelbundet och intensivt och att ha hyfsat lågt kroppsfettprocent men hur hälsosamt är det egentligen för kvinnor?!
Tack för en jättebra blogg!
Det är ett missförstånd att det skulle vara ohälsosamt med låg fettprocent hos kvinnor, vad som är ohälsosamt är stress och lågfettkost. Jag ska förklara mer i ett inlägg, tack för tipset! 🙂
Hej Martina! Kan du snälla ta bort mitt efternamn ur min kommentar? Inte meningen att det skulle synas ju 🙂 Tack! Emma
fixat 😉
Kör du starkt ökat fettintag Martina? Skulle väldigt väldigt högt fettintag kunna innebära risk för brist på viss näring – fett är ju inte så rikt på näring? Eller fettet kanske passar kroppen så bra att den kan nöja sig med mindre övrig näring? En kropp som matas med t ex ohälsosam högkolhydratkost behöver kanske en massa näring för att ta hand om oredan kosten ställer till? Parallellt med detta minns jag de som zerocarbar genom att bara äta kött och inte ens äter nåt med c-vitamin, och mår kanonbra – vissa påstår att de inte behöver c-vitamin på den kosten. (Rått kött innehåller väl liiite c-vitamin dock, men alla zerocarbare äter ju inte rått.)
Fett innehåller jättemycket näring, ta bara smör som exempel! Massa fina vitaminer i 🙂 Zero-carbare brukar ju också äta spenat och lite grönt, kanske kapslar med alger och sånt. Bara kött och smör har jag inte sett någon som äter, inte i långa perioder i alla fall.
Starkt ökat fett-intag… ja det kan man väl säga, jag ligger ju alltid över 60% fett i alla fall. Inga brister hittills och skulle brist uppstå är det ju lätt åtgärdat.
Thnx Martina! Ja t ex smör ligger ju högt i bl a K2-vitamin. Läste nyss dina råd om att få mer energi på LCHF – ska prova fettbomba igen 🙂