Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon

Postat i kategorin Personligt

Good news from the bed!

31 oktober, 2012 Lämna en kommentar Skrivet av Martina

Godmorgon raringar,
hur har ni det idag? Jag lever livet in the zone (β-keton 1.7) & har märkt att ketonerna sakta sjunker, why? För att jag inte rört på mig ordentligt de senaste. Att vara i rörelse är av absoluta vikt! Viktigt för att må bra, viktigt för att vara pigg, viktigt för att känna mig spänstig & fräsch! Det påminner mig om att det är hög tid att snöra på sig skorna & ge sig ut, just do it, liksom. Alltid lika jobbigt att kravla sig ut ur täcket & köra igång, men men…

Vill förresten reda ut ett litet missförstånd först, om svältketos!
Jag förstår mycket väl att man blir lite oroad när man hör namnet, det låter ju som att man svälter ihjäl! Lugn, lugn, det behöver inte alls ha med svält att göra! Om ni har sett den fina ketonzon-grafen? Ja, ni vet alla hur den ser ut (googles fyra första träffar på optimal ketone zone länkar alla till min blogg, så jag antar att jag tjatar hål i huvet på er) anyways, först kommer nutritional ketosis (kroppen börjar drivas på fett), sen kommer optimala zonen (det är här man blir odödlig ) sen kommer svältketos (vissa mår bra här, andra blir lite veka) sen kommer ketoacidos (här dör man) haha, det känns ju som att leka med elden när man framställer det på detta vis. Men lugn, vi friska personer kommer ALDRIG någonsin under NÅGRA omständigheter komma in i ketoacidos! Långvarig alkoholism eller diabetes typ 1 är i princip grundförutsättningar för ketoacidos!

Tvärtom mot vad man kan tro kan man frossa ordentligt och fortfarande vara i svältketos-zonen, jag har ätit 3-4000kcal om dagen och ändå befunnit mig där. Energifördelning 80% fett. Nemas problemas.

Punkt 2 innan jag går upp ur sängen: Jag är LCHF-magasinets nya krönikör. Ja det är sant & jag är så otroligt tacksam & glad för det! Små små steg mot det skrivande livet. För några dagar sedan mailade jag in min första krönika som mottogs väldigt positivt, & nu står en artikel på tur! Jag tror inte att Bo Zackrisson & Skaldeman kan föreställa sig hur jag satte på hög musik & dansade runt i en kvart bara för en sån sak, eller kanske?

Punkt 3, sista: Igår sa en kompis till mig, “Martina, kan inte vi ta en kaffe nån dag snart & diskutera LCHF” åh herrejesus, vet hon vad hon ger sig in i nu? Min kille sitter på kontoret & äter bregott så jag antar att jag har en viss impact när jag missionerar…

Okej, nu: Up, out, to the gym! Hörs senare!

Förresten, ni vet väl att ni kan följa mig via Bloglovin & Facebook! Do it now

Kostdoktorn-kväll :)

26 oktober, 2012 12 Kommentarer Skrivet av Martina

Jag, Lisa & Kombo & Stefan var där, var ni? Det var supertrevligt i alla fall & jag fick ta den här snigga bilden! 😀 Föreläsningen var väldigt bra, Andreas är skarp & har alltid svar på tal & mycket humor! Om ni har möjlighet så rekommenderar jag er att ta er till någon av hans föreläsningar 🙂

Morning jog!

25 oktober, 2012 6 Kommentarer Skrivet av Martina

Godmorgon!
Inleder med en liten morgonjogg medan himlen fortfarande brinner. Dagens plan ser ut såhär:

  • Tenta (wish me luck!)
  • Businesslunch med mitt nystartade företag!
  • Jobba
  • Träna
  • LCHF-mingel med kostdoktorn

Woop woop!

LCHF på resande fot (läsarfråga)

10 augusti, 2012 Lämna en kommentar Skrivet av Martina

Jag har fått en återkommande fråga ett bra tag, men inte tagit tag i att besvara den förrän nu! Den lyder ungefär såhär:

Jag ska resa till frankrike/bulgarien/italien/USA/asien/random land & har hört att det ska vara jättemycket snabbmat där (eller massor av ris/bröd/omöjligt att köra low carb! Hur ska jag göra? Ska jag ta med mig carbblocker? Jag vill absolut inte avbryta min diet under semestern!

Det är aldrig omöjligt!

Såhär är det, det är ALDRIG omöjligt att köra LCHF var man än är i världen. Visst, fransmännen kanske gillar baguetter, asiaterna gillar ris, turistorterna i Europa gillar hamburgare och alla varianter på snabbmat, amerikanerna gillar super sized glukossirap-berikat skräp… men kom igen!

Det gör vi ju i Sverige också!

Här flödar lösgodis och icke-mat som aldrig förr och här lyckas vi ju LCHF:a med framgång, eller hur? Andra länder har också livsmedelsbutiker där man kan handla, resturangerna på semesterorten har väl kött, fisk, kyckling, sallader? Ja. Man måste inte ta pommes till, man kan säga “no fries!” och ta extra sallad till köttet. Man måste inte äta hamburgare! Man kan gå in i ett snabbköp och köpa ost att knapra på om man blir hungrig, etc. etc.

“If there’s a will there’s a way!

Det fanns gott om möjligheter för mig att sabba min formtoppning i Kina. “Allting” är friterat, “allting” serveras med ris, de älskar sin “purple potatoe”, majsstärkelse i det mesta, de häller flytande glukos i maten osv. Men jag valde inte DEN maten, jag valde REN mat såsom grillat kött, kyckling, fisk, ägg, tofu och mängder med vatten.

Det finns ALLTID det rena alternativet, var i världen man än är. Man behöver inte carbblockers eller annat skräp!

 

 

Highfatfitness, Q&A

Varför vi åldras – Telomerteorin

27 februari, 2012 6 Kommentarer Skrivet av Martina

Livslängden har dubblats

Åldrandeforskning är väldigt populärt både i Sverige och utomlands eftersom det är ett område som nästan ingen har koll på. Människor åldras och dör hela tiden, utan att vi verkar kunna göra så mycket åt saken. Men om man ser det ur ett historiskt perspektiv så har livslängden ökat markant, och gör fortfarande. I mitten av 1800-talet var medellivslängden för kvinnor 49 år (45 år för män) och nu 150 år senare har medellivslängden nästan dubblat sig!

Telomerteorin

Man räknar med att för varje halvsekel ökar den genomsnittliga livslängden med 10 år, och än så länge verkar inte trenden vända.En  populär åldrande teori har med telomererna att göra. Kromosomerna i våra celler består av tätpackat DNA, det utgör hela vårt genom (alltså alla våra gener). Längst ut på kromosomändarna finns en skyddande hätta så att cellerna ska kunna dela sig utan att kromosomerna tar för mycket stryk. Vid varje celldelning mister kromosomen en bit av sin telomer, vilket gör att det till sist inte finns någon kvar. Då blottas de viktiga generna, kromosomen blir instabil och DNAt blir känsligare för skador. Då vi nått detta stadium är vi förmodligen riktigt gamla, många åldersrelaterade sjukdomar dyker upp och de flesta av dem har dödlig utgång. Längden på telomererna är genetiskt bestämt och kan variera ordentligt, människor med kortare telomerer ser äldre ut än jämnåriga.
Men om den här telomerteorin skulle stämma till 100% skulle ju inte människor bli äldre och äldre? För inte blir telomererna längre och längre?

Telomeras skyddar telomererna

Nej, telomerernas längd har inte ändrat sig genom åren och det finns ingen direkt evolutionär fördel med celler som kan dela sig i det oändliga utan att dö. Sådana celler som har denna “defekt” är oftast cancerceller. Det finns ett enzym som kan förhindra telomererna från att brytas ned som kallas för telomeras, detta är extra aktivt hos immunceller och andra celler som behöver dela sig extra ofta. Stora mängder telomeras gör att vi åldras långsammare, men vilka mekanismer som påverkar telomeras är inte helt kartlagda.

Lågt insulin ger längre telomerer

Det finns flera teorier om att man kan påverka telomerasaktiviteten med sin kost och träning, och jag är helt klart beredd att hålla med om det. Att ha konstant låga insulinnivåer, eller ligga på extra lågt energiintag sägs sänka farten på åldrandet rejält. Även regelbunden motion ger bevisat ökad livslängd.

Oxidativ stress = åldrande

Andra orsaker till att vi åldras och dör är mängden oxidativ stress vi utsätts för. Våra celler omsätter energi i mitokondrierna (andnings/elektrontransportkedjan) och en biprodukt av detta är reaktivt syre. Det är alltså en vanlig syremolekyl men med en eller flera elektroner för lite. Detta gör syremolekylen instabil och reaktiv och den vill ta andra molekylers elektroner för att bli stabil. I den här processen slits molekyler tillhörande kroppens celler sönder, vilket resulterar i cellskador. Rökning är ett bra exempel på något som ger oxidativ stress, rynkig hud är kvittot på cellskadorna.
Även strålning (solen bland annat), aerob träning (löpning tex) ökar den oxidativa stressen. Efter tillräckligt mycket attack från fria radikaler (molekyler och atomer med för få elektroner) delar sig cellen för att få en ny frisk cell. Denna delning sliter på kromosomernas telomerändar. Något som kan hindra kroppen från att utsättas för oxidativ stress och andra radikaler är att hålla sig undan rökning och solning, men också att se till att få i sig lite antioxidanter.

Antioxidanter – färgglad, levande mat som friskfaktor

Antioxidanter kan neutralisera fria radikaler och förhindra oxidation, det är bevisat att högt intag av antioxidanter bromsar åldrande och minskar risken för många sjukdomar.Det verkar alltså återigen som att kosten spelar in när det gäller åldrande och sjukdom. Det är väl ganska självklart egentligen, och det känns ganska skönt att man inte enbart måste förlita sig på sin förprogrammerade telomerlängd.

Telomerteorin kan i allra högsta grad vara sann, men med tanke på att medellivslängden bara ökar och ökar verkar vi i alla fall kunna styra de lite själva.

Om du är intresserad av att mäta dina telomerer så tillhandahålls ett test av företaget Teloyear. Klicka här för att läsa mer om testerna.

Senaste kommentarerna


Hej! Jag heter Martina och uppdaterar dagligen om biohacking, livsstilsdesign och mina tankar om hälsa. Jag följer en ganska strikt lågkolhydratkost sedan 2010 och tycker om att experimentera med olika träningsformer. På dagarna skriver jag böcker om hälsa, föreläser och granskar vetenskapliga artiklar. Välkommen hit! Alla kommentarer godkänns och besvaras manuellt.

Den här sidan är en personlig blogg med personliga reflektioner om ketogen kost, förebyggande hälsa och livsstilsdesign. Jag arbetar inte som PT, kostrådgivare eller någon form av vårdpersonal. Jag ger inga medicinska råd överhuvudtaget men uppskattar och uppmuntrar livliga diskussioner om biohacking, self-help och livsstilsoptimering. Du läser och tillämpar allting på den här bloggen på egen risk och under eget ansvar.