Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon

Postat i kategorin Biokemi

Är inte kalorier helt orimligt?

13 februari, 2019 31 Kommentarer Skrivet av Martina

Jag surfade runt bland olika Facebook-forum och läste det ena inlägget efter det andra om viktminskning. Jag hänger ju mycket i LCHF/Carnivore grupper och där är fokuset ofta sådant, att man mäter sin framgång i antal kilon. Vad som slog mig var att många inlägg formulerades likadant, typ såhär:

“Jag har ätit X antal kalorier i Y veckor och tränat Z och inte gått ned något i vikt, vad ska jag göra?”

Kalorierna ligger ofta någonstans mellan 800-1500kcal, träningen är 4-7 gånger i veckan (spinning, jogging, crosstrainer, löpning, promenader) och den önskade (uteblivna) viktminskningen är 5-30kg. Här finns alltså ett uppenbart energiunderskott och ändå händer ingenting, och det är samma visa varje gång:

“Varför går jag inte ned i vikt?”

Bara jag tittar på ovanstående tycker jag direkt att kalorier och kalorihypotesen ser helt orimlig ut. Bara att tänka logiskt på det i några minuter gör att det faller ihop som ett korthus. Inte för att låta som en repig skiva, men eftersom jag fortfarande ser den här typen av inlägg tio gånger per dag så behöver det väl sägas igen…

Om en person på 90kg tränar 4 ggr i veckan och äter 1200kcal, och en person på 60kg tränar 4 ggr i veckan och äter 1200kcal och ingen går ned i vikt, men båda upprätthåller sin respektive vikt. Är inte det himla konstigt? Är det inte konstigt att rekommenderat kaloriintag för män respektive kvinnor bara skiljer 2-500kcal trots att en man lätt kan väga 20-30kg mer än en kvinna om båda är normalviktiga?

När man sedan (som jag) tappar respekten för kalorier och börja fråga sig hur mycket man kan stoppa i sig utan att gå upp i vikt, eller hur mycket vikt man kan öka… ja då blir det ännu mer ologiskt och det står väldigt klart att hela viktgrejen är HORMONELL och inget annat.

Bli hormonsmart och sluta plåga dig

Kroppen vet inte om den är tjock eller smal, den vet inte om att du har “fem kilo för mycket” för den reagerar bara på yttre stimuli. Cellsignalering är the big thing här, samt vad kroppen behöver frisätta för hormoner för att uppnå homeostas och hålla dig vid liv. Enda gången då det kan funka att underäta och gå på spinningpass för att gå ned i vikt är om man är väldigt ung och inte hunnit få några hormonella problem. Det är därför så många upplever att det går “trögare och trögare” att gå ned ju äldre de blir, och det här är ett stort varningstecken att ta på allvar.

Lösningen är att tänka långsiktigt och bli hormonsmart. Du ska ha din kropp hela livet och du vill väl vara “smal och snygg” hela livet också? Inte smal om 3 månader och sen tjock igen om 6 månader? Nej det låter inte särskilt smart alls.

Stryk kalorier ur ditt vokabulär och ersätt med blodsocker, insulin, glukagon, leptin ghrelin, melatonin och kortisol. De här 7 parametrarna styr din vikt och de skiter totalt i att du äter 800 kcal om dagen och går på 10 spinningpass, det kommer bara driva upp kortisolet, blodsockret och insulinet och blockera all viktminskning till du slutar plåga dig.

Googla dessa 7 grejerna, läs här på bloggen och fundera några varv på det här om du håller på att kämpa med din viktminskning. Köp ett anteckningsblock, en blodsockermätare (köplänk till Apoteket), eller en ketonmätare, eller investera i ett saliv/urintest! Go wild, men sluta hålla fast i kalorier med näbbar och klor för det leder ingenstans!

Biohacking, Hormoner
, ,

Oberoende kunskap om mediciner behövs

10 februari, 2019 35 Kommentarer Skrivet av Martina

SvD publicerade en debattartikel med exakt den här rubriken, som handlar om det faktum att läkemedelsverket nästan helt finansieras av läkemedelsbolagen som inte har något direkt intresse av oberoende information om läkemedel. Det är verkligen ett stort kunskapshål här tycker jag, för de flesta sitter inte och läser på om olika mediciner och lär sig deras mekanismer.

När jag pratar om oberoende kunskap så tänker jag inte direkt på FASS. FASS är bra bara för att kolla upp exakt vad en medicin är för något, eller vilken grupp den tillhör men inte riktigt det man vill veta. Om man tittar på hormonella preventivmedel för kvinnor kan man läsa om dess verkan och biverkningar, men man får ingen uppfattning om hur omfattande biverkningarna är eller om det är värt risken. Det behöver man klura ut själv, plus att ta med i beräkningarna att alla har olika hormonnivåer från första början och att det är ganska stor skillnad på att väga 50kg eller 100kg.

Nyanserad information saknas

Många mediciner har dåligt rykte, som just preventivmedel eller psykofarmaka till exempel men det betyder inte att det är dåligt för alla människor, alltid. Även jag som tog ut min p-stav för 2 år sedan och är överlycklig över det, och tycker att “alla” borde göra detsamma förstår ju att det finns kvinnor som är supernöjda och vill använda den metoden. Informationen måste såklart vara nyanserad, oavsett läkemedel och oavsett hur illa det är i “värstafallet”.

När folk blir frälsta (mig själv inkluderad) så tenderar de att bara sprida ena sidan av myntet, och det är inte så hjälpsamt alla gånger även om det kan vara inspirerande.

Oberoende och icke dömande – tack!

Ett annat problem om vi går från mediciner till droger (knark helt enkelt) är att mycket information är helt fel men också otroligt dömande. I gränslandet, det vill säga mediciner som går att knarka är det samma typ av fördömande information så att de som verkligen behöver den blir utan.

Vad jag skulle vilja ha är alltså en oberoende, icke-dömande tjänst som tillhandahåller information av olika kemiska substanser. Hela skalan från receptfritt till receptbelagt till avregistrerat och narkotika.

Nu vet du ju min frihetliga inställning till saker (det vill säga min ensidighet) men jag tror att det hade hjälpt väldigt många att få se alla sidor av de substanser som finns och sen få göra sin egen bedömning. Alternativet nu (som jag själv använder) är att foruma saker, lära mig biokemin, känna till min egen biokemi och sen själv do the math men jag förstår såklart att inte alla kan göra så. Oftast får man ju bara en tablett av läkaren och litar på att det ska vara okej – läs gärna Mys galna historia förresten. Om den här tjänsten jag pratar om hade funnits hade hon sluppit månader av lidande och veckor av googlande.

Så vem gör den här tjänsten? 🙂

Varsågod gratis business idé som jag gärna supportar! 

Biohacking
, ,

Ett lyckat biohack! Homocystein, mm

5 februari, 2019 79 Kommentarer Skrivet av Martina

I samarbete med Medisera & Bodystore – Innehåller köplänkar

Medisera

I Oktober gjorde jag ett test på Medisera för att kolla några biomarkörer som jag anser viktiga nämligen homocystein, zink, D-vitamin, järn och B12. Nu 3 månader senare gjorde jag om samma test igen och resultatet var kraftigt förbättrade värden.

Särskild nöjd är jag över att ha fått ned mitt homocystein som är en riskmarkör för hjärt- och kärlsjukdom och framförallt demenssjukdomar. Zinket har dubblats och mina B12-värden är helt okej, men har jag slarvat med D-vitamin dropparna?

Ja det har jag…!

Jag tyckte ärligt talat att det blev skitjobbigt med droppar och inte alls smidigt. Av någon anledning föredrar jag tabletter för jag tar alla på en gång och sen är det klart. Så det är förklaringen till mina blygsamma resultat på D-vitaminfronten.

Mina 2 viktigaste tillskott

Jag är helt säker på att det är mina metylerade B-vitaminer (köplänk) och mitt zink (köplänk) som fixat värdena. Jag har känt en bra effekt med ökad energi och fitness-lågt östro (ingen östrogendominans) sedan jag började.

D-vitaminet har ju uppenbarligen ingen effekt om man inte tar det 😉 men det är det är Holistics högdos jag har (köplänk)

Jag har skrivit mer om exakt varför jag valt dessa tester och tillskott i första inlägget om pyroluria och MTHFR-mutation. 

Höga B-Trombocyter

Det enda negativa (som troligen beror på träningen) är mina höga trombocytvärden. Det ger ökad propprisk, så bara för att vara på säkra sidan så tänkte jag köra lite omega3-tillskott som är blodförtunnande. Det behövs säkerligen inte, men det är ändå en bra fettsyra så why not 🙂 Jag har valt de billigaste från Alpha Plus (köplänk) men jag har redan bra O6/O3 balans så det är mest för den blodtunnande effekten.

Vill du göra samma test som mig hittar du det här!
Rabattkod vitamin10 ger 10% i kassan.

En annan sak jag har börjat göra sedan oktober är att laga mat med nötblod. Jag köper nötblod på burk från Ica och blandar med ägg till en blodomelett. Jag har även gjort pannbiffar med blod i, mina blodbiffar. Jag tror att de har fått upp mitt blodvärde lite 🙂

Coolt med lyckade biohack

Jag blir alltid förvånad och glad när jag lyckas med ett biohack. Jag vet ju aldrig på förväg om det kommer att lyckas, och det krävs ofta massor med försök. Före testet i oktober hade jag försökt fixa mitt höga homocysteinvärde med MASSOR av metylB12 men det blev bara ÄNNU högre!

Då fick jag tips om att det kunde vara B6 som spökade, i kombination med zink och det kändes logiskt eftersom jag har genetiken för pyroluria (dålig omsättning av just B6 och zink) + MTHFR-mutationen som ger mig dålig omsättning av folsyra. Med de bitarna på plats halverades homocysteinet enkelt!

Biohacking, Case, Kost & Hälsa, Martina testar
, , ,

Uppdaterad Magnesiumguide

15 december, 2018 40 Kommentarer Skrivet av Martina
Innehåller köplänkar till Bodystore & Shopping4net

Mitt mest populära inlägg handlar om Magnesium och är uppe i nästan 300 kommentarer. Jag kände därför att det var dags att skriva ett nytt med bättre och mer uppdaterad information och lite nya länkar.

Rune Eliasson är läkaren och forskaren som har studerat den här mineralen i många år och delar av informationen här kommer från en intervju med honom gjord av min chefredaktör Bo Zackrisson. 

Magnesium förekommer i alla djurceller och ingår i mer än 300 viktiga enzymreaktioner. Mineralen är oerhört viktig för energiomsättningen och för immunförsvaret, benstommen och emaljens hållfasthet samt nervsystemet. Trots att magnesium är den fjärde mest förekommande mineralen hos människor (tillsammans med natrium, kalium och kalcium) så står det oerhört lite om magnesium i läkarböckerna. Därför vet de flesta läkare inte hur viktig den är, och vad den kan göra för hälsan. 

50% av magnesiumet vi har sitter i skelettet och 49% finns inne i cellerna och resterande i blodplasman, men det ger inget att mäta magnesiumnivån i blodet för den hålls väldigt konstant. Låga magnesiumvärden i blod betyder att kroppen lakat ur skelettalt- och intracellulärt magnesium, vilket ger stora konsekvenser på hälsan. 

Hur man mäter magnesium

För att mäta magnesiumhalten i kroppen måste man samla urin under 1 dygn och mäta halten i urinen. Den ska vara låg. Sedan tillsätter man magnesium i 2 dygn och gör en ny mätning och om nivån i urinen är hög har kroppen tillräckligt med magnesium. Är den låg så har man brist. 

Symptom på magnesiumbrist

  • Håglöshet, diffus huvudvärk, muskelkramper i underbenen, oregelbunden hjärtverksamhet och nedsatt immunförsvar. 
  • Grav magnesiumbrist kan ge personlighetsstörningar, kognitiva problem, ökad risk för benskörhet, svag tandemalj och diabetes eftersom glukosmetabolismen blir störd. 

Varför man får magnesiumbrist 

Vanligast nuförtiden är att man äter mycket icke-mat full av antinutrienter som binder till viktiga mineraler så att de hamnar i toalettstolen istället för i kroppen. Tarmsjukdomar som inflammerade tarmar försämrar upptaget liksom insulinresistens som ger en ökad utsöndring av mineraler. 

Köp rätt magnesium – Om biotillgänglighet 

Rune Eliasson avråder starkt från -oxid, -hydroxid och -karbonat, och rekommenderar istället -laktat och -citrat. 

Jag upplever att även magnesiumtaurat fungerar otroligt bra och läser man artiklar om den så ska den vara bäst för hjärthälsan och funka för personer som lider av extraslag, hög puls eller oregelbunden puls. Jag har även fått bra resultat av magnesiumoxiden även om Rune avråder från den. Det kanske var placebo. 

Rekommenderade produkter och köplänkar: Istället för att rekommendera massa olika har jag valt ut tre som jag tycker håller måttet:

  • Bodystore Vitaprana 
    Bodystores egna märke kostar 99kr och är högdoserat magnesiumcitrat på 250mg, det har även fått bra recensioner.
  • Thorne citrat/malat 
    Lite dyrare från Thorne 183kr för 90 kapslar på 135mg men innehåller då också malat som jag personligen tycker är en jättebra magnesiumtyp.
  • Solarays Biomagnesium 
    Solaray är ett gammalt favoritmärke som jag använde mycket tidigare. Här får man 90st 400mg för 135kr.

Alla tre har fått bra recensioner och jag gillar märkena så de har definitivt min okej-stämpel i alla fall 🙂

 

Biohacking

Varför jag är tillbaka på carnivore

3 december, 2018 67 Kommentarer Skrivet av Martina

Tillbaka på carnivore

För 6 månader sedan började jag experimentera med carnivore, dieten som bara innehåller animaliska produkter som kött, fisk, ägg och djur och animaliska fetter. Det var ett väldigt givande experiment som gett mig många insikter även i efterhand och det har gjort att jag mer eller mindre är tillbaka på den kosten nu.

Varför jag är tillbaka på carnivore

  • Jag lärde mig massor om antinutrienter och skadliga ämnen i grönsaker som jag åt otroligt mycket av
  • Jag upptäckte dolda matintoleranser
  • Jag ökade i styrka på gymmet
  • Jag upptäckte hur otroligt tillfredsställande det är att äta rött kött
  • Jag upptäckte hur otroligt gott det kan vara med rått kött
  • Mina spärrar för att äta inälvor och blod har försvunnit

Jag var på Ica med min kompis och handlade en spann med blod och han skrek av äckel och chock; “VAD ÄR DET NU FÖR SJUKT DU HAR BÖRJAT MED!!!” Åh tänkte jag, det är så här normala människor ser på sin naturliga och artegna föda. Äckligt och sjukt. Vår hjärna består till största del av kolesterol, våra celler och könshormoner består av kolesterol. Folk undviker kolesterol.

Rött kött, inälvor och blod är det mest näringsrika som finns och urfolken har alltid sparat blodet och inälvorna till barn, gravida och ammande kvinnor för att de ska få maximalt med näring. Moderna människor skyr detta som pesten och väljer hellre ultraprocessade industrifabrikat.

carnivore

En liberalare diet med mer svängrum

Carnivore är en uteslutningsdiet och jag som varken är sockerberoende eller har några större hälsoproblem anser inte att jag behöver någon uteslutningsdiet. Därför har jag börjat äta mycket liberalare än innan när jag bara ville vara så keto som möjligt.

Jag är fortfarande i ketos och håller mig runt 70-90E% fett på carnivore, men jag gör också avsteg och äter några grönsaker jag gillar, lite sötpotatis och lite vad som helst i små mängder för att inte bli för enkelspårig. Carnivore har öppnat mina ögon mer för vad min kropp vill ha och inte, och gjort att jag kan ta ut svängarna utan att få negativa konsekvenser. Något har verkligen klickat i min biokemi.

Inälvor och blod

Blod innehåller kolesterol, järn, B12 och zink så jag brukar berika mina pannbiffar med lite nötblod. Det smakar inget särskilt och det blir jättefina biffar av det. Inälvor hade jag tidigare ganska svårt för och det är något man behöver träna på att äta. Tänk hur länge du behövde träna på att dricka kaffe, eller träna på att röka om du någon gång har rökt.

Gå och köp en färsk kalvlever och ät den rå, det är otroligt mycket godare än att laga den. Råbiff har jag aldrig smakat och inte vågat laga hemma heller, men nästa vecka ska jag premiäräta det på en resturang.

Mer läsning

Om du är nyfiken på det här sättet att äta så finns det otroligt mycket information online att ta del av.

Mer blogginlägg: 1 månad carnivore, post-carnivore insikter, keto till carnivore

Biohacking, Hormoner, Kost & Hälsa, Personligt
,

Senaste kommentarerna


Hej! Jag heter Martina och uppdaterar dagligen om biohacking, livsstilsdesign och mina tankar om hälsa. Jag följer en ganska strikt lågkolhydratkost sedan 2010 och tycker om att experimentera med olika träningsformer. På dagarna skriver jag böcker om hälsa, föreläser och granskar vetenskapliga artiklar. Välkommen hit! Alla kommentarer godkänns och besvaras manuellt.

Den här sidan är en personlig blogg med personliga reflektioner om ketogen kost, förebyggande hälsa och livsstilsdesign. Jag arbetar inte som PT, kostrådgivare eller någon form av vårdpersonal. Jag ger inga medicinska råd överhuvudtaget men uppskattar och uppmuntrar livliga diskussioner om biohacking, self-help och livsstilsoptimering. Du läser och tillämpar allting på den här bloggen på egen risk och under eget ansvar.