Godmorgon!
I skrivande stund sitter jag och sippar på mitt nya koffeinfria kaffe från Clipper och förbereder inför dagens träningspass. Jag kan inte nog understryka hur fantastiskt skönt det är att vara tillbaka i Sverige; ren mat, ren luft och välutrustade gym så långt ögat kan nå. Det är verkligen enkelt att äta riktigt bra mat, och så otroligt enkelt att vara keto.
Hur går ketojanuari för dig?
Själv har jag varit i bra ketos i 12 dagar samt koffein- och alkoholfri. Inget sug efter alkohol och inga abstinensbesvär av kaffeslutandet märkligt nog. Jag älskar min bruna dryck och smaken av kaffe och blir helnöjd av en kopp decaf. Förra gången jag slutade med koffein körde jag på té och maskroskaffe och andra koffeinfria substitut, och även om de smakar helt okej så ÄR det inte kaffe. Decaf lurar däremot min hjärna så totalt att jag inte ens får abstinensbesvär. Kan det ens vara så? Det låter ju jättemärkligt!
Frukostdilemmat
Jag har fått så mycket meddelanden nu i januari från människor som är “nyketo” och nästan varenda fråga handlar om frukosten. Personligen förstår jag inte varför den ska vara så svår att få till; antingen käkar du frukost (mest fördelaktigt för viktminskning och ketoadaptering), eller gör du inte det. Om du inte gör det så fastar du eller dricker fettkaffe eller fett-té.
Ketofrukost för mig är kött- eller kycklinggryta (på bas av kokosgrädde), tonfiskröra (tonfisk + hemgjord majonnäs) eller någon stekt bit fisk.
- På hotell hade jag valt ägg, bacon och chark.
- Om jag hade varit ute och campat hade jag ätit kokta ägg, avokado, tonfisk eller makrill i tomatsås och haft med mig 1 burk kokosolja och 1 burk MCT-olja som raketbränsle.
- Utomlands i länder som är trickiga att äta lowcarb överhuvudtaget går du till lokala matbutiken och plockar ihop det bästa av vad som finns där.
Jag hoppas att jag har täckt in alla frukostscenarion nu! 😀
Att komma in i ketos
Kom också ihåg att träningsnivån påverkar resultatet av den ketogena kosten. Det är alltid bäst att träna lite varje dag, efter förmåga förstås. Jag själv kör 2 timmar om dagen som referens, men ingen cardio. Bara långsam styrketräning (som jag ska skriva mer om) och stretch.
I början kan det vara förvirrande med vilka livsmedel som är okej och inte, särskilt om du hämtar information från olika källor och alla säger olika saker. Jag har experimenterat och testat mig fram i snart 10 år, och därför är min kost väldigt optimerad. Jag vet dock att det går utmärkt att komma in i ketos på massor av sätt; även med mejerier (som jag utesluter), och med fasta (som jag slutat med) och trots alkohol (som jag också slutat med) samt genom att träna och kaloribegränsa. Många vägar leder till ketos.
Dock vet jag inte bara hur man kommer in i ketos utan hur man stannar där, länge. Då är det 80% fett och 150-200g som gäller, samt se till att blodsockret är all time low. Här är ett inlägg om hur jag mäter.
Resultat på vågen
Få inte panik och hatta fram och tillbaka bara för att du inte ser något resultat på vågen. Det kommer! Om det finns mycket läkning att göra, om din kropp har kraftiga obalanser, är inflammerad eller om du är i övergångsåldern kan det ta lite tid. Försök vara närvarande i din hälsoresa utan att vikten blir ytterligare en stressfaktor.
Ytterligare tips är:
- Skriv dagbok (om vad du äter, hur du tränar och hur du mår, toabesök osv)
- Mät ditt fastesocker varje morgon
Ytterligare läsning: