Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon

Postat i kategorin Kost & Hälsa

VARNING för Vego-keto!

7 maj, 2019 64 Kommentarer Skrivet av Martina

Med tanke på mitt förra inlägg “Din kropp SKRIKER efter FETT!” vill jag verkligen poängtera att du inte gör dig själv en tjänst genom att försöka vara keto på en vegetarisk kost.

Många skriver till mig och säger att “jo det går visst att vara vegetarian och käka keto, jag är i ketos!” medan jag menar att det troligen är expressvägen till en hjärtattack. Om du äter fisk, ägg och smör är du inte vegetarian eftersom dessa livsmedel kommer från djurriket. Vego-keto är alltså en kost med väldigt lite kolhydrater och mycket vegetabiliska fetter, och eftersom vegetarisk mat inte innehåller något eget fett behöver fettet komma från olika oljor; olivolja, MCT-olja, kokosolja, avokado olja. Det är verkligen inte smart att låta 80E% av fettet komma från dessa oljor och verkligen ingen hit att låta proteinet komma från vegetariska källor med låg biotillgänglighet. Det blir en väldigt märklig diet.

VARNING för Vego-keto!

Om du vill vara keto – var inte vegetarian!
Om du vill vara vegetarian – var inte keto! 

Dessa två går inte hand i hand även om du absolut kan äta MYCKET grönsaker på en ketogen kost. Du kan njuta av stora fräscha sallader och annat du gillar, men du kan inte ha oljor som fettkälla och vegetabiliskt protein som proteinkälla.

Av någon anledning blir många oerhört arga när jag uttrycker mig såhär, jag förstår inte varför. Givetvis får du göra vad du vill med din kropp men om du vill leva ketogent på en vegetarisk kost har du varken förstått näringslära eller cellbiologi.

Biokemi, Highfatfitness, Ketos & ketoner
, , ,

Din kropp skriker efter FETT!

4 maj, 2019 95 Kommentarer Skrivet av Martina

Många människor har ett kolesterolproblem, särskilt vegetarianer och veganer men även low carbers som inte får i sig tillräckligt med fett.

Fett – särskilt djurfett är jätteviktigt för produktion av könshormoner och för upptag och syntes av D-vitamin. Levern kan producera kolesterol själv men vi behöver få i oss det via maten också, och det kan vi bara få från animalier. Växtsteroler räknas inte.

Sugen på nötsmör, ost & choklad?

Ett tecken på att du äter tillräckligt med fett är att du tappar allt sug efter att sitta och hetsäta jordnötssmör, mandelsmör, choklad eller gå fram och tillbaka till kylen för att hyvla ost. Jag reagerar verkligen över vissa personers enorma konsumtion av nötter och nötsmör det är ett så tydligt tecken på att kroppen SKRIKER efter fett!

Jag skriver det här för att jag har fått en del förfrågningar om att skriva en mer avancerad biohacking-bok om anti-aging och hur man hackar sitt åldrande. Grejen är ju dock att det inte är särskilt avancerat att hacka sitt åldrande, bara det att så få är beredda att göra vad som krävs och verkligen gå all in för det. Det finns redan massor av forskning kring autofagi och telomerlängd och vilka enzymer och receptorer som är viktiga inom anti-aging, och jag har självt stått i ett labb och tittat på proteinskadade celler (it aint pretty!)

Moderna substitut funkar inte

Det finns så mycket moderna substitut för allt möjligt – nu senast produkter som ska ge ketoner. Hur knäppt är inte det? Du kan göra dina egna ketoner och spara hundralappar! Om man bara äter sin naturliga, artegna diet så kommer så otroligt mycket vinster både mentalt och fysiskt.

Visst du kan inte “droga” på en bit entrecote som du kan på jordnötssmör, men om din diet är 90% clean kan du ändå knö in 10% skit och komma undan med det. Det är så jag kan dricka min russian imperial stout och äta lösgodis, för jag behöver inte vara absolutist eftersom jag inte är socker- mat- eller alkoholberoende. Dock är det ju lika dåligt för mig med socker som för alla andra, även om jag inte blir tjock av det så får ju även jag Advanced Glycation End-products som man vill ha så lite av som möjligt.

Fett gör dig smal och mätt

Simple as that.

Du har allt att tjäna på att INTE dra ned på fettet även om du är överviktig och vill ned i vikt. Som jag sagt förut – kalorierna behöver komma någonstans ifrån och du behöver inte NOLLA kolhydraterna för att få effekt.

Du kan äta grönsaker och till och med någon carb, protein förstås men så fort du börjar längta efter feta livsmedel behöver kroppen lite stabila fetter. Inte choklad, inte vispgrädde, inte ost, inte chips, inte nötter utan THE REAL DEAL! 

Disclaimer: Jag förstår att det här konceptet kring fett och kolesterol är ett oöverstigligt hinder för många men jag rapporterar bara om vad som fungerar för mig. Jag tar mina blodprover regelbundet, åtgärdar eller ändrar snabbt det som inte funkar och behåller det som funkar oavsett vad. Det här med stora mängder mättat fett är något som funkat bra för mig i snart 10 år och the proof is in the pudding, eller hur? 

Biohacking, Biokemi, Highfatfitness
, , ,

Nej du är inte trött av vitaminbrist!

25 april, 2019 75 Kommentarer Skrivet av Martina

Många är väldigt trötta orkar ingenting om dagarna. Det första antagandet många verkar göra är att tro att de lider av vitaminbrist, och går för att köpa någon multivitamin. Jag gjorde själv samma grej 2006 när jag var helt desperat-trött och inte visste vad jag skulle ta mig till. Min kompis på Kemiteknik sa att hon hade blivit som en duracell-kanin på Berocca (B-vitaminbrus) så jag köpte detta med en gång. Ingen effekt. Sedan följde ett långt och systematiskt testande av alla olika vitamintillskott apoteket hade att erbjuda.

Funkade det?

Nopes!

Du är inte trött av vitaminbrist!

Det har slagit mig på senare år hur väldigt lite “vitaminer” har med någonting alls att göra. Särskilt när det kommer till kronisk trötthet. Här nedan följer mina topp 4 anledningar till att just du är trött, och jag börjar med de två som var mina två anledningar.

Du äter massa saker du inte tål

Jag var någonstans mellan vegetarian och vegan och åt mängder med saker som jag inte tålde. Det gjorde att min kropp inte fick så mycket näring och i princip fick drivas på socker och koffein. Det är oerhört tröttande. Nu vet jag hur extremt dåligt jag mår av spannmål och många grönsaker, men då hade jag ingen aning. Inga vitaminer i världen kan ersätta näringstät, artegen föda.

Du sover som en kratta

Det är verkligen som natt och dag nu när jag TEJPAR min mun varje natt. Jag munandades 100% innan så att kroppen inte fick något syre, och jag gick och la mig för sent och hade ingen kvällsrutin. Det är väldigt, väldigt tröttande.

Du är deprimerad

För lite serotonin ger för lite melatonin. 100% av alla jag pratat depression med har INTE fattat själva att de är deprimerade, men de har klagat på sin sömn. Depression måste inte betyda att man är det minsta deppig, det karakteriseras mer av malande tankar, initiativlöshet och kronisk sömnbrist.

Du är uttråkad och understimulerad

Det här är hjärnans sätt att fly från verkligheten, genom att “stänga ned” och få dig att gå och lägga dig och sova. Om du aldrig gör något stimulerande eller roligt kommer du att känna dig väldigt trött och uppleva att du behöver väldigt mycket stimulanter (kaffe) för att orka igenom dagen.

Känner du igen dig i någon av dessa?

 

Biohacking, Biokemi, Personligt

Att “hacka” sitt utseende | del 3

15 april, 2019 80 Kommentarer Skrivet av Martina

Del 1
Del 2

“Men varför får jag inte jogga?”
“Men varför kan jag inte äta ost”
“Varför får jag inte…”

Nej.

Jag tog på mig fitnessglasögonen för fem år sedan och tog aldrig av dem igen. Därför ser du mig aldrig “ur form”, för att jag är alldeles för medveten om vad som påverkar och hur mycket. Jag skulle kunna äta choklad och godis och ändå behålla min look, för jag vet exakt hur jag skulle behöva göra för att mina GLUT4-receptorer ska suga in det i musklerna utan insulin- och blodsockerpåverkan.

Att envist äta och träna fel

Jag ger ut alla hemliga fitnessknep helt gratis och har gjort det i flera år. Jag unnar verkligen alla att se ut som de där brudarna på instagram som alla suktar efter; “åh tänk om jag hade hennes rumpa, åh tänk om jag hade hennes hy och hennes magrutor och här sitter jag med mina celluliter gråt gråt”

Hallå! Vakna!

Dina vardagsvanor matchar inte HENNES resultat! Därför ser du inte ut som henne eller har hennes liv med squatsröv och sponsrade tights.

Brute force & shotgunning

Här har vi Martina Johansson i ett nötskal och det är så jag lär mig under devisen TRÄGEN VINNER.

Trägen vinner dessutom oavsett metod, men det finns också smarta metoder att använda så låt oss prata om dem.

Långtidsstress dödar din viktminskning, dina träningsresultat & dig själv i slutändan.

Långtidsstress i form av att inte sova ordentligt, inte äta ordentligt, äta massa saker du inte tål samt att träna kortisoliga grejer som stressar skiten ur dig. Disclaimer; friska individer tål att träna lite vad som helst men ur ett snyggperspektiv blir du inte snyggast av löpning, spinning eller crossfit (och ja jag vet vad crossfit är)

Kortidsstress gör dig stark och fit

Ska du lyfta ska du göra det tungt och kontrollerat och ska du springa ska du göra det explosivt i intervaller. Det tar inte av muskelmassan utan håller dig anabol. Att stå och vifta med för lätta vikter bygger ingenting, du behöver belastning och en rejäl stress för musklerna när du väl lyfter.

Detsamma gäller vardagsgrejer, det är bättre att peaka stressen och jobba i intervaller än att alltid vara helt överväldigad. Det ena ger produktivitetsspurter och det andra ger utbrändhet.

Fett gör dig fit

Varför ser man bodybuilders hälla i sig omega 3 olja? Alltså verkligen gräva ut en näve ur burken och ta 20 kapslar på en gång? Varför säljer MMSports alltid omega 3 i typ 5 pack?

För att fett gör dig fit och håller din fettprocent nere, men bodybuilders är ju fortfarande old school fettskrämda så därför kör det kyckling och ris, men vetskapen om hur viktigt fett är gör att de ändå använder omega 3, MCT, kokosolja, ägg och jordnötssmör (OBS dålig fettkälla). Vi som är mer kost-upplysta kan ju verkligen använda det här till vår fördel och låta fettet ta all plats det vill, så länge vi undviker nötsmör och vegetabiliska oljor.

Protein gör dig biff

Om du inte är insulinresistent eller har dålig insulinkänslighet, då gäller inte den här regeln. Men om du tränar och har en frisk metabolism kan du äta massa protein (inte mjölkprotein eller växtprotein) men protein från kött, fisk, ägg, kyckling tillsammans med fettet och få bra resultat.

Ät inte propud, ät inte proteinbars och ät inte proteinpulver. 
Det enda godkända proteintillskottet är BCAA. 

Kolhydrater gör dig fet och pluffsig

Om du är ung, frisk och vältränad kan du komma undan med mängder med carbs men så fort du slutar träna som en dåre blir du bara fet och pluffsig och har diabetes typ 2 runt hörnet. Det är så otroligt många elitidrottare som går i den här fällan för att de alltid har en träning eller tävling som ger dem en anledning att äta massa skit, tills de skadar sig och är så inflammerade att de inte kan träna och allt går åt helvete.

Vi som inte är elitidrottare behöver inte tittat åt en kolhydrat, någonsin. Keto is the way of the tvättbräda.

Detta var basic basic men det kändes som att vi behövde det efter första inlägget med alla invändningar. Och nej du kan inte äta ost, kvarg, nötter eller fröer eller komma i form i crosstrainern, och så är det med den saken. 

Biohacking, Highfatfitness, Personligt
, , ,

Att skaffa kroppskännedom

8 april, 2019 24 Kommentarer Skrivet av Martina

kroppskännedom

  • Hur vet man om man tränar rätt?
  • Hur vet man om ens kosttillskott funkar?
  • Hur vet man om man sover bra?
  • Hur vet man om man äter rätt?

Svaret är: kroppskännedom, introspektion och genom att bli bra på att tyda sin kropps signaler!

Att skaffa kroppskännedom

Det är oerhört viktigt att ta sin kropps signaler på allvar. Den här helgen har jag socialiserat massor i hälsosammanhang och pratat med människor om mat, träning och livsstil och insett att MÅNGA människor får ONT i magen eller blir supertrötta av maten de äter. Ändå fortsätter de att äta just den maten.

Gör aldrig det. 

Regel nummer ett i kroppskännedom är att din kropp pratar med dig hela tiden! Du behöver bara lyssna på den och ta signalerna på allvar.

Kroppen kommunicerar via energinivåer, din magstatus, din vikt, känsla inne i kroppen och utanpå kroppen, kvalité på hår, hud och naglar, färg på huden, färg på urin och avföring bara för att nämna några saker. Du får aldrig tro på någon annan mer än du tror på de här signalerna. Det spelar ingen roll om professor si och så säger att det är toppen att äta grönkål, om du får röda kliande utslag av just grönkål.

Det spelar heller ingen roll om din PT säger att du ska träna si eller så, om det inte ger dig den kroppen, styrkan eller konditionen som du ville ha.

Du har kvittot med dig hela tiden!

När det kommer till kost, träning och kosttillskott så sker förändringar långsamt och du får inte resultat på en vecka. Du behöver ge varje förändring åtminstone 3-6 veckor för att kunna utvärdera. 6 veckor tycker jag är ett bra tidsintervall för egen del för det är tillräckligt länge för att du ska ha ett ganska detaljerat kvitto att studera vid periodens slut. Ett kvitto bestående av dina resultat, ditt mående, känslan i kroppen. Du har detta kvitto själv, ingen annan. Inga experter, bara du.

Några saker som är helt rimliga att nå på 6 veckor

  • Gå ned 5kg fett
  • Lära sig en ny skill (som att jonglera)
  • Öka 10% i styrka
  • Skaffa en regelbunden meditationsvana
  • Förbättra sin sömn
  • Komma in i djup ketos
  • Läka en läckande tarm
  • Byta ut sin tarmflora

Om du inte har ett oerhört komplext hälsoproblem utan är en “vanlig” person med hyffsat “vanliga” problem tar det inte så himla lång tid att få resultat så länge du är dedikerad, metodisk och noggrann samt går igenom alla kvitton kontinuerligt under dagen.

Bli enkelspårig och smala ned ditt fokus

  • Det bästa du kan göra för att känna in om din träning funkar är att träna ett begränsat antal övningar på ungefär samma sätt under en avgränsad period.
  • Det bästa du kan göra för att känna in om du har hittat rätt matmässigt är att sluta variera i all oändlighet och håll dig till NÅGRA FÅ livsmedel som du roterar.
  • Det bästa du kan göra för att känna in om dina tillskott funkar är att testa ett eller några få åt gången under en begränsad period för ett begränsat syfte.

Less is more när det kommer till mycket inom hälsa. De flesta skulle säkert tycka att mitt träningsprogram är oerhört spartanskt, men det är just därför det fungerar. De flesta skulle säkert tycka att min kost är enformig – men det är just därför det fungerar! 

Titta på signalerna från att du vaknar till att du går och lägger dig, där har du all info du behöver!

 

Biohacking, Powerthinking
, ,

Senaste kommentarerna

  • Martin on Vad är inflammation?: “Okej tack, det bästa är kanske att testa sig fram och se vad som orsakar mest inflammation”
  • Astrid Christoffersson on 4 vanligaste anledningarna till att inte nå sina mål: “Hej Einar, Man har inte veto bara för att man lider av ulcerös kolit ;-) Jag…”
  • Pär Dahlsten on Vad är inflammation?: “Kolla in Pernilla Carrier angående muskeltest. Det funkar onaturligt bra så länge alla chakra är rena, fungerande. För att…”
  • Pär Dahlsten on Vad är inflammation?: “Svaret är medicin ? Men vad är medicin , det som är hämtat från naturen. Sen behöver det inte vara…”
  • Martina on Vad är inflammation?: “Coolt!”
  • Camilla on Vad är inflammation?: “Jag har fattat det som om att hyaluronsyra samverkar med kollagen och MSM i lederna - därav att jag lagt…”
  • Martina on Vad är inflammation?: “Vad gör hyaluronsyra för dig?”
  • Eva Helena on Vad är inflammation?: “Tack för spännande inlägg om artros. Om detta skriver vetenskapsjournalisten Lynne McTaggart i What Doctors don´t Tell…”
  • Martina on Vad är inflammation?: “Näe... jag tror inte jag har skrivit om det, men där hjälper det ju att dra ned sitt östrogen också…”
  • Martina on Ett långdraget fasteexperiment: “Har kört 18-20h per dag för det mesta :)”


Hej! Jag heter Martina och uppdaterar dagligen om biohacking, livsstilsdesign och mina tankar om hälsa. Jag följer en ganska strikt lågkolhydratkost sedan 2010 och tycker om att experimentera med olika träningsformer. På dagarna skriver jag böcker om hälsa, föreläser och granskar vetenskapliga artiklar. Välkommen hit! Alla kommentarer godkänns och besvaras manuellt.

Den här sidan är en personlig blogg med personliga reflektioner om ketogen kost, förebyggande hälsa och livsstilsdesign. Jag arbetar inte som PT, kostrådgivare eller någon form av vårdpersonal. Jag ger inga medicinska råd överhuvudtaget men uppskattar och uppmuntrar livliga diskussioner om biohacking, self-help och livsstilsoptimering. Du läser och tillämpar allting på den här bloggen på egen risk och under eget ansvar.