Godmorgon!
I skrivande stund sitter jag och sippar på mitt nya koffeinfria kaffe från Clipper och förbereder inför dagens träningspass. Jag kan inte nog understryka hur fantastiskt skönt det är att vara tillbaka i Sverige; ren mat, ren luft och välutrustade gym så långt ögat kan nå. Det är verkligen enkelt att äta riktigt bra mat, och så otroligt enkelt att vara keto.
Hur går ketojanuari för dig?
Själv har jag varit i bra ketos i 12 dagar samt koffein- och alkoholfri. Inget sug efter alkohol och inga abstinensbesvär av kaffeslutandet märkligt nog. Jag älskar min bruna dryck och smaken av kaffe och blir helnöjd av en kopp decaf. Förra gången jag slutade med koffein körde jag på té och maskroskaffe och andra koffeinfria substitut, och även om de smakar helt okej så ÄR det inte kaffe. Decaf lurar däremot min hjärna så totalt att jag inte ens får abstinensbesvär. Kan det ens vara så? Det låter ju jättemärkligt!
Frukostdilemmat
Jag har fått så mycket meddelanden nu i januari från människor som är “nyketo” och nästan varenda fråga handlar om frukosten. Personligen förstår jag inte varför den ska vara så svår att få till; antingen käkar du frukost (mest fördelaktigt för viktminskning och ketoadaptering), eller gör du inte det. Om du inte gör det så fastar du eller dricker fettkaffe eller fett-té.
Ketofrukost för mig är kött- eller kycklinggryta (på bas av kokosgrädde), tonfiskröra (tonfisk + hemgjord majonnäs) eller någon stekt bit fisk.
- På hotell hade jag valt ägg, bacon och chark.
- Om jag hade varit ute och campat hade jag ätit kokta ägg, avokado, tonfisk eller makrill i tomatsås och haft med mig 1 burk kokosolja och 1 burk MCT-olja som raketbränsle.
- Utomlands i länder som är trickiga att äta lowcarb överhuvudtaget går du till lokala matbutiken och plockar ihop det bästa av vad som finns där.
Jag hoppas att jag har täckt in alla frukostscenarion nu! 😀
Att komma in i ketos
Kom också ihåg att träningsnivån påverkar resultatet av den ketogena kosten. Det är alltid bäst att träna lite varje dag, efter förmåga förstås. Jag själv kör 2 timmar om dagen som referens, men ingen cardio. Bara långsam styrketräning (som jag ska skriva mer om) och stretch.
I början kan det vara förvirrande med vilka livsmedel som är okej och inte, särskilt om du hämtar information från olika källor och alla säger olika saker. Jag har experimenterat och testat mig fram i snart 10 år, och därför är min kost väldigt optimerad. Jag vet dock att det går utmärkt att komma in i ketos på massor av sätt; även med mejerier (som jag utesluter), och med fasta (som jag slutat med) och trots alkohol (som jag också slutat med) samt genom att träna och kaloribegränsa. Många vägar leder till ketos.
Dock vet jag inte bara hur man kommer in i ketos utan hur man stannar där, länge. Då är det 80% fett och 150-200g som gäller, samt se till att blodsockret är all time low. Här är ett inlägg om hur jag mäter.
Resultat på vågen
Få inte panik och hatta fram och tillbaka bara för att du inte ser något resultat på vågen. Det kommer! Om det finns mycket läkning att göra, om din kropp har kraftiga obalanser, är inflammerad eller om du är i övergångsåldern kan det ta lite tid. Försök vara närvarande i din hälsoresa utan att vikten blir ytterligare en stressfaktor.
Ytterligare tips är:
- Skriv dagbok (om vad du äter, hur du tränar och hur du mår, toabesök osv)
- Mät ditt fastesocker varje morgon
Ytterligare läsning:
Hej Martina och tack för dina alltid så intressanta inlägg. Är inne på din blogg varje dag för att se om du skrivit något nytt =) Din blogg är den jag besöker mest!
Undrar om du kan rekommendera Clippers koffeinfria kaffe? Är det deras snabbkaffe du skriver om? Jag är också inne på att inte dricka så mkt kaffe och har testat Dandy Bländy 😉 och gillar det, men testar gärna lite olika typer av kaffe.
Tack vad roligt att höra!
Clippers koffeinfria är gott, godare än Nescafé men tror nästan Lidls är bäst (blå burk). Det bästa är ju att inte dricka koffeinfritt heller då det är mer behandlat och mindre hälsosamt än vanligt kaffe (bortsett från koffeinet) men det får vara en snuttefilt för tillfället.
Ja kan förstå att koffeinfritt kanske inte är det nyttigaste heller, men som omväxling kanske. Det är svårt att vara 100 % på allt.. små snuttefiltar kan man få ha emellanåt..
Ska jtesta LIdls när jag har slut på mit Dändy Bländy =) Tack för tipset! Tycker LIdl kan ha riktigt bra grejer, mycket certifierat ocskå.
Jag ÄLSKAR lidl!
Clippers är ju ekologiskt dock, och det gör väl att det eventuellt är mindre dåligheter i processandet ?
Hej Martina!
Det vore väldigt intressant att höra din åsikt kring fasta! Jämföra resultat och fördelar med periodisk fasta vs längre vattenfasta osv i ett inlägg. 🙂
Har själv testat mig fram med olika upplägg av periodisk fasta och är helt såld! Känns som en naturlig “del” av den ketogenska kosten på nåt vis.
Tack för inspo!
Sök på fasta på bloggen, har skrivit en triljon inlägg om det.
Jag vet att du har skrivit om att man inte kan förvänta sig att bli superrippad på keto eftersom det snarare ger en optimal hormonreglering som i sig styr vad som är kroppens optimala vikt. Dock upplever jag att de flesta jag ser som följer LCHF inte blir direkt smala, utan när de har gått ner ett antal kilon stannar de ändå vid att se lite plufsiga ut. Tycker du att det är så? Tror du att det kan ha att göra med det många gånger höga mejeriintaget? Det här är inget påhopp mot någon och det behöver inte ens vara sant, det är bara en observation jag har gjort. Om det inte nödvändigtvis handlar om mejerierna undrar jag nämligen vad annars som är optimalt att göra för att bli mer rippad. Jag antar att det handlar om att träna vid rätt klockslag och inte vara rädd för fett?
Yep, jag tror att det har att göra med att många som väljer LCHF INTE har fitness som sitt intresse eller livsstil. Det är många mammor och äldre personer som inte tränar eller tränar väldigt måttligt.
Ytterst få kombinerar keto + fitness.
Jag vet inte vad du tycker om min fitnessnivå men jag skulle ju bli diskad direkt på en fitnessscen just nu, alldeles för fet. Detsamma gäller Stephanie Keto också “för tjock”, Tristan – ingen chans där, Mark Sisson nix.
Dock hyffsat rippade för att INTE tävla och INTE satsa på fitness som karriär, och mer än så är nog svårt att nå. De som är mer rippade håller antingen på med crossfit professionellt eller är fitnessmodeller.
Jag har en plan för våren om att testa att gå ned till typ 12% kroppsfett men samtidigt tänker jag… for what? Det är ju gött att bara käka och inte bry sig 😛
Hej! Jag kan rekommendera Martinas bok:Hormonsmart mat och effektiv träning.Den har mycket bra fakta och råd.
Först vill jag tackar dig för din inspiration och ditt arbete fast jag kommer ibland med halv-negativa eller lite provocerande kommentarer. alltså TACK!
Vad menas med övergångsåldern? övergång till vad? 😉 (svenska är inte min modersmal, antar det är klimakteriet, som tyvärr verkar inte gar över hos mig nån gång – jävla kroppen min)
Jag har försökt kommer in i ketos och äter ju riktigt keto men jag är hungrig hela tiden…inget sug, utan äkta hungern som visar sig med magkurrandet och lite svindel…hoppas det gar över, har säkert ätit 7-8000 kcal igar….efter en liter hemlagad bone broth med kokosmjölk och thaicurrykrydda var magen lite lungnare (innan dess har ätit upp halva köket, haha). har inte hänt förut, fast low carb/ keto men med mer protein.
Måste tillägga en sak: har just kommit på att av nån konstig anledning blir alltid hungrig av MCT olja, i mindre och större mängd (ja, min kropp är så konstigt och ett mysterium för mig sen nästan 5 decennier 🙁 )
Men nu kar jag ätit lite mer kokosmjölk än vanlig (det var erbjudande på Lidl), kan det beror på att jag är hungrig? Tänkte på de samma/likande fettsyrestruktur/fettsyretyper i kokosmjölk som i MCT oljan, tro?
Njae, MCT-oljan är ju väldigt speciell den är helt industriframställd. Den kanske irriterar i magen, det är ganska många som upplever det så. Det kan kännas som hunger, för den påverkar i alla fall inte blodsockret.
Det är okej 😉
Övergångsålder = menopaus, antar att man menar övergång från fertil till icke-fertil eller något.
Jag tycker att du ska köpa en freestyle precision blodsockermätare och börja mäta ditt blodsocker. Något är inte rätt om du måste äta upp halva köket på riktig ketogen kost!
Nej, det är det verkligen inte. Men blir hungrig av MCT och jättedaligt med större dos. Har inte ätit kokosmjölken längre och var inte so hungrig igar…
Försöker hitta en blodsockermätare…
Bara gå till apoteket eller köp en online!
Förstår jag det rätt att det för viktminskning är bättre att äta frukost än 16:8?
Jag tycker det ja!
Skulle snälla, söta du, kunna utvecka varför DU tycker det? ?? Jag har min egna tankar om det, men du utvecklar mitt sätt att tänka! ??
Cirkadiska rytmen. Följer du den går du ned, följer du den inte går du oftast inte ned.
Hur menar du? Har du möjligheten att uveckla lite mer? ? Sedan undrar jag, om jag ska införskaffa dina två andra böcker, har jag ändå nytta av hormonboken, eller kan jag skippa den?
…hormonboken skulle vara din första hormonbiblen!?
Jag tror inte jag kan utveckla mer än så. Läs på om din cirkadiska rytm så förstår du.
Jag tror att du skulle uppskatta båda böckerna, alltså både 1an och 2an men kanske mest 2an 🙂
Första veckan var fasta, gick ner 5,8 kg. Precis den detox jag behövde efter julen. Sötsuget borta 😀 Upp 1kg efter att ha börjat äta igen, skönt att slippa massa vätska på LCHF.
Även en tripp till gymmet idag och testa alla stronglift-övningarna (mycket rostig efter nästan ett års frånvaro pga skador och förkylningar).
Ligger på ca 80% av max från förra året, vilket är najs med tanke på hur länge jag varit borta. Märker en del i min ena axeln dock och får nog köra vissa övningar med hantlar och annat grepp.
Imponerande, verkligen!
Roligt att du trivs med att vara tillbaka här! Äter alltid pannbiff + antingen ghee eller talg till frukost :). Och det här med läkning kan verkligen ta tid ja :P.
Fick resultatet av mitt DUTCH-test och nivån av oxidativ stress som skadar DNA var förhöjd…. suck. Jag känner ingen människa som äter så “tråkigt” och rent som jag gör (jag tycker verkligen inte det är tråkigt, tvärtom). Men kan psykisk stress ensamt ställa till det så? Jag antar att svaret är ja, men frågar dig ändå då Google endast gav svaret att högfettkost ökar de skadliga fria radikalerna. Bullshit måste ju det vara i alla fall! Ska köra på E-vitamin, alfaliponsyra, NAC och reservatrol för att tillfälligt hjälpa med antioxidanter och såklart försöka minska stressen (är inne i en sorts sorgeperiod efter allt all meditation under 2017 grävde upp).
En annan fråga (förlåt för off topic lite grann); kan styrketräning hjälpa till att bryta ner fritt kortisol? Jag hade jättehögt värde av fritt kortisol speciellt på morgonen men totalproduktionen var låg.
Allmänt förvirrad :/. Tur man är envis som en åsna för att hitta vad som är fel haha…
Tyvärr är psykisk stress eller dåligt psykiskt mående bland det skadligaste som finns för kroppen. Det är därför meditation och medveten andning är så läkande. Depression ger ju förtidigt åldrande tex.
Kortisolmätning ger bara en ögonblicksbild av ditt kortisol, om du är stressad eller har tränat eller nyss käkade fett kommer det att vara förhöjt på en mätning 🙂
Aha tack för svar! Usch då. Då blir man än mer motiverad att ta tag i det iofs (förutom att stress inte är så trevligt).
Jag mätte under fyra tillfällen på dagen och det låg alltid över referensvärdet. Men det kanske är så med högfettkost och kurvan baserar sig på kolisätare? Insulin trycker ju tydligen ner kortisolet (jättekonstigt i mina öron, får läsa på om den biokemin lite…).
Jag följer tipsen du gav mig förra veckan dvs avstå ägg och och kyckling. Och minsann, vågen har börjat röra sig efter att stått still en månad -1,4 kg sedan förra veckan ?. Upplever dock att jag är hungrigare nu när jag endast äter fisk än när jag äter kyckling (äter ju inget rött kött alls) trots att jag äter mycket fett.
Grattis! Drick vatten, 2L om dagen och se till att röra på dig varje dag. Ta åtminstone 30 minuters promenad om du inte gör något annat.
Styrketränar och kör PW men behöver nog dricka lite mer. ?
Drick på, hunger kan vara törst.
Hej Martina! Tack för dina underbart intressanta inlägg! ? Jag vill ligga på 80 % fett varje måltid för att tror det effektivast läker min utbrända kropp och min ständiga ångest och oro och dåliga mående. Fasta funkar inte för mig för det ger mig ångestpåslag men skulle vilja höra din syn på mitt upplägg jag tänkte köra… jag tänker 4 måltider per dag, alla mål 80% fett. Dock styrketränar jag mycket och vill bygga på mig muskler och med dessa 4 måltider så kommer jag att få i mig 20 g protein per måltid= 80g per dag. Känns lite i min värld men det kanske räcker?? Är det okey att ta 10 g bcaa före träning och 10 g efter eller förstör jag då? Kanske bättre att skippa det helt då jag äter regelbundet? Jag har räknat ut att jag då ligger på 2000 kcal per dag. Skulle vara grymt att få din input om det!?
Kram! //Helena
Jag skulle dra ned proteinet ytterligare till 50g om du vill ketoadaptera 😛 Du kan behålla BCAA om du vill boosta lite, men tror knappast det kommer att behövas med så frekventa mål.
Hej Martina!
Två frågor:
Vilken av dina böcker rekomenderar du att man börjar med?
Och
Ibland kör jag det enkelt, som macka:
En tjock skiva hårdost+bregott+lite salladsblad+salami( jag äter fortfande mejerier?) är det en bra/ok keto frukost?
Det låter som en bra frulle 🙂
Ptja… det beror på vad du vill läsa om. Om det är keto så kommer bästa boken om det i Juli/Augusti. Om det är hormoner så är det Hormonbibeln 2.0 som gäller.
Tack för frulle tummen upp! ?
Då får jag vänta tills din bok kommer ut när det gäller keto!
Den andra boken jag söker är väl mer för att bli/vara frisk från autoimuna sjukdomar, övervikt runt magen, magproblem och åldras med energi, styrka och smärtfri! ??❤️
Den boken kommer också i augusti, den är skriven tillsammans med docent Ralf Sundberg 🙂
Vad menar du??? Kommer du ut med en bok till? ??
Exakt så, 2 st totalt.
Wow! ? Vill ha!☺️ Så fantastiskt duktig du är. ❤️
Jag hadde samma energi när jag var i din ålder, men har fadat ut. Hoppas med dina tips, råd, böcker och blogg kan få igång mig igen! ? Ja, och hita en träning/rörelse som jag gillar.
Skulle gärna villja göra något som crossfitt ( men skulle behöva extra light?) , triathlon hade varit sååå kul, men jag är låååååångt därifrån!?
Eller….den där man klättrar, lyfter, kryper, ålar, kravlar osv….vad heter det? ?
Du måste vara så stolt! ?
Man måste börja nånstans 🙂 Du kanske tänker på strongman eller ninjaträning!
Tror det är mer toughest! ?
…eller självförsvar/kampsport!?
Har samma problem som camillapa ovan framförallt jävla psoriasis som jag kan inte göra nånting åt den…Igenting hjälper.. kan du kanske skriva ett inlägg om detta? Tack!
Känner mig inte kvalificerad för att uttala mig om psoriasis, men min tro är ju att ketogen kost skulle hjälpa även där.
ja, det tänker jag oxo. Eftersom det är en autoimmun sjukdom har jag planerat att testa AIP snart. annars äöter jag egentligen ketogen kost, men det hjälper inte (än).
Kanske du kan skriva lite mer om autoimmuna sjukdomar i allmänhet, inte bara psoriasis?
Kanske, jag skriver upp det på listan 🙂
Appropå ketofrukost, här är mitt bidrag.
Idag bestod min frukost, eller snarare brunch, av: ett kokt ägg med smör och salt på, en stor avokado, en stor kopp varm osötad fet choklad (ca 4-5 dl varav närmare en dl kokosolja, krämig kokosmjölk (eller kokosgrädde), 1,5 msk kakao, 0,5 tsk kanel, en nypa vaniljpulver och lite Himalayasalt. Sen häll på kokande vatten och mixa. På detta står jag mig lääänge ?
Wow, kunglig frulle!
Clipperkaffet har jag inte provat, hur är det med tänderna? Dvs missfärgar det något.
Absolut, all färgad mat och alla bruna/färgade drycker missfärgar tänderna. Det är därför man borstar med kol!
Hej vad menar du med kol?
https://martinajohansson.se/bleka-med-kol/
Borstar man med kol? Det får du gärna utveckla. Hur gör man då? ?
https://martinajohansson.se/bleka-med-kol/
Blev ju nyfiken när du skrev om koffeinfritt gott kaffe så jag har testat decaf clipper organic . Det är supergott och jag har kört med det efter lunchtid nu några dagar för att dra ner lite på koffeinmängden och se om det ger sömnen lite extra boost. Men googlade lite och det verkar svårt att få fram hur mkt koffein det är i decaff? Clipper anger bara att det är decafinerat vad jag kan se. Brukar du Martina dricka detta som koffeinfritt alternativ eller menar du att det är ett koffein-reducerat kaffe? Undrar om man kan dricka det på kvällen… 🙂
Jag tror att dekoffeinerat betyder att det ska vara under 15mg per kopp, alltså mellan 0-15. Det är alltså mindre koffein än svart té så jag antar att man kan dricka det på kvällen.
Okej, ja då ska jag testa en vecka nu och se vad sömn-appen säger 🙂 Dricker koffein fram till 12.00 och sen decaff och avslutar dagen med roiboos.
Äter endast rödkål, broccoli, kravmärkt nötkött, kokosolja och smör och har gjort så i kanske en månad. (Innan dess lite ost ibland men annars mejerifritt, kaffe ibland, högfett alltid.) Problemet jag har är att mina överarmar på triceps har de där gluten/laktos-prickarna (nästan rödfläckig) och trodde de kunde bero på ägg. Inte ätit ägg på flera månader men prickarna kvarstår. Vad mer kan de bero på? Trötta binjurar? Koffein? Tacksam för svar, då jag vill att min kropp ska må bra och sist jag hade prickarna var när jag fortfarande åt gluten i perioder (2 år sedan sista gången med gluten).
Detox-symptom från din diet, candida som dör av. Det brukar gå över av sig själv, men vill du snabba på processen så köp MSM och ät 1 msk/dag utrört i vatten (alternativt kapslar)
Jag har oxo kört MSM nu varje dag, men fick fruktansvärd huvudvärk av detta (har annars aldrig huvudvärk) eller tror att MSM är boven…kan det stämma? Ska jag fortsätta? Vill inte kasta pulvret och därmed pengar i sjön…
Ja det är en vanlig biverkning, dra ned dosen lite. Jag vet inte hur mycket du tar, jag äter flera matskedar om dagen men man SKA egentligen börja med ett kryddmått och stega uppåt.
ok, tack! bra, det gör jag. Har tagit 2 teskedar/dagen (en morgon, en kväll), men tar nu bara en per dag. Har blivit bättre..
Tack för svar!
Det är så konstigt det här, haft prickarna sedan i somras, varit semi-strikt med kosten fram till för en månad sedan (åt som jag skrev här ovan) tar MSM varje dag och gjort så i många månader. Eller så kanske jag började med MSM i somras? Hmmm… Men hur länge kan ev detoxsymptom hålla i sig? Ett halvår+ känns ju lite väl länge? Finns det andra typiska vanliga detoxbesvär som detta som jag kanske kan identifiera och se om det kan vara det som ligger och jävlas?
6+ månader av detox är länge men inte så himla ovanligt faktiskt. Andra symptom är vit beläggning på tungan, klåda, illaluktande urin, illaluktande svett, trötthet.
Hej Martina! En fråga. Du skriver “tonfisk + hemgjord majonnäs”. Jag vet ju att hemgjord är det absolut bästa, men funkar det med köp-majonnäs som t.ex. Findus äkta majonnäs som innehåller 1,5 g kolhydrater per 100 g?
Med vänlig hälsning
Mattias
Det funkar!
Du är en fantastisk inspiration att följa. Jag kämpar med min vikt just nu då jag börjat gå upp, utnyttjar fasta med jämna mellanrum. Så nu är jag på rätt väg igen.
Med vänliga hälsningar
Peder Westerlund
Tack!
Hej Martina!
Skönt att höra att man bor i ett ketoland, jag tycker som du att det finns sååå mycket bra att välja på. ? Dock undrar jag vad du väljer för tonfisk om du köper konserv? Är den vanliga i olja okej då den ligger i solrosolja? Eller ska man välja lyxig=dyr i olivolja?
Undrar
Mia
Nä tonfisk i vatten!
Såklart! Tack! ?
Tack för ditt pepp och dina utskick!
Tack själv ❤️