10 TIPS! | Keto på tight budget!

Tycker du att keto verkar dyrt? Äter du en ketogen/lågkolhydratkost och tycker att det går mycket pengar varje månad? Så behöver det inte vara! Faktum är att just strikt keto är en av de billigaste dieterna du kan följa!

Här kommer mina tips för att både få bra effekt av dieten och spara pengar på samma gång.

1. Undvik alla low carb-specialprodukter

Mandelmjöl, kokosmjöl, pofiber, sukrin, hermesetas, stevia and you name it. Allting som används för att baka low carb. Strunta i dessa. De är dyra och hör inte hemma i kosten ändå egentligen.

2. Köp inte nötter/nötsmör eller frön

Lite samma som punkt 1. Chiafrön, cashewnötter, mandelsmör och macadamia kostar en del, för att inte tala om allt färdigt fröknäcke. Nötter och fröer har dessutom förmågan att irritera magen och tarmarna så undvik dessa helt och hållet.

3. Billiga och bra fetter

Keto är en högfettkost så 80% eller mer av kalorierna kommer från fett. Det är billigt samtidigt som det är mättande även i små mängder. Du får lokalproducerad orenderad talg från gräsbetande djur för 40 kr/kg. Går du till en saluhall eller en slaktare blir det ännu billigare, ibland rent av gratis med lite ister (prima stekfett!)

4. Köp inälvsmat

Lever, hjärta, njurar och blod är extremt billigt och extremt näringstätt. Du får väldigt mycket för pengarna, även om du köper från en delikatessbutik. Även märgben som är det mest näringsrika som finns går loss på 40-50kr/kg på både Coop och Citygross.

5. Köp Svenskt men skippa ekologiskt

Svenskt kött håller hög klass och du måste absolut inte betala extra för ekologiskt. Billigaste svenska köttet från Lidl är absolut bra nog eftersom alla kor går ute på sommaren och äter gräs.

6. Kålväxter och rotfrukter

Grönsaker som odlas efter säsong är billigt. I Sverige odlas mycket rotfrukter så välj hellre en svensk rotfrukt som rödbeta istället för den dyra sötpotatisen. Behöver du fylla ut med mer kolhydrater eller fibrer är rotfrukter perfekt. Kålväxterna är ett annat nyttigt och billigt alternativ, och dessutom väldigt lätt att odla själv!

7. Använd kranvattnet!

Det mest slösaktiga som finns är att köpa drickor (cola zero, fun light, bubbelvatten) när vi har vatten av väldigt hög kvalité i våra hem bara vi vrider på kranen. Äter du en clean diet är vatten det enda du behöver (och kanske lite kaffe!;))

8. Skippa allt ute-ätande/fika

Apropå kaffe. Jag la 500 kr/månad som student bara på att köpa kaffe på Chalmersområdet (ja jag var slösaktig och jag drack hysteriskt mycket kaffe) och sen tillkom alla småköp jag gjorde för att boosta pluggandet (en bulle, lite godis, en macka osv). Förbered pluggfika och matlådor hemma och ta med.

9. Kuponger & nedsatta priser

Se till att få bra deals när du handlar det kan göra skillnad på hundralappar varje månad. Gå inte till närbutiken utan bli till exempel ICA-medlem och ta vara på rabatterna.

10. Ta till vara på rester

Nu vet jag att keto-folket är väldigt duktiga på att inte slänga mat, men att ta tillvara på rester och göra en ny rätt av det är inte dumt. Det jag inte orkar äta upp på kvällen blir min frukost och allt som håller på att gå ut åker ned i en gryta.

Jag köper mat för ca 1300kr/månad – ibland mer och ibland mindre och i min budget får det plats en hel del gräsbetat och ekologiskt.

Vill du lära dig mer om ketogen kost rekommenderar jag min bok Keto – Den Kompletta Boken Om Ketogen Kost (köplänk till Adlibris) där står allting du behöver veta!