Jag håller på att beta av frågorna från frågestunden, och även om detta är en något ovanlig fråga förtjänar den ett eget inlägg.
Några individer upplever sig bli tjocka/re eller sladdriga/re av ketogen kost, och även om det i mina öron låter konstigt så vill jag inte diskvalificera någons upplevelse. Alla är olika och vi upplever och tolkar saker på olika sätt, så låt oss titta på det här. Vad skulle det kunna finnas för anledningar till att man blir “fulare” av keto än vad man var innan.
DETOX
Givet att allting är helt rätt kostmässigt kan man råka ut för långdragna detox-processer. Min observation är att detta är vanligast hos personer som inte tränar, inte kör någon högpuls-träning (att svettas är en bra detox) och som har östrogenbaserade preventivmedel alternativt kopparspiral.
Finnar och utslag är ofta resultatet här men även celluliter. Mitt tips är högpulsträning, bastu, kallduschar och torrborstning.
FETTET RÖR PÅ SIG
När man käkar fett och bränner fett så börjar fettet röra på sig i kroppen. Innan jag började med LCHF hade jag alltid två “fettkuddar” på höfterna. Det kallas tydligen för muffintopp, jättegulligt haha! Efter några veckor med LCHF var min muffintopp borta och hade vandrat vidare någonannanstans. Detsamma kan hända med fettet på rumpan och låren, vilket kan ge synliga förändringar såsom gropar och celluliter. När man fettminskar kan man bli sladdrigare för att det helt enkelt är mindre utfyllnad än tidigare.
Mitt tips är styrketräning, det är vad jag vet det enda som verkligen fixar sladder.
FULKETO
Fulketo som jag kallar det, är keto med tveksamma produkter (som jordnötssmör) och mängder av mejerier. Det kan ge viktuppgång om man är normalviktig eller inte har så mycket att gå ned.
Mitt tips är att städa upp dieten och satsa på rena livsmedel utan grädde, yoghurt, creme fraiche osv.
De tre sista anledningarna till att keto inte funkar (eller inte funkar på önskvärt vis) är följande:
- Att man inte tror på keto och tycker att det känns jättefel att äta fett, det leder ofta till ett självsabboterande beteende för att man vill visa att det “visst inte funkar”
- Att man inte förstår vad ketogen kost är och skippar fettet och kolhydraterna och lever på kaffe och protein så att kroppen hamnar i ett kroniskt stresstillstånd med skyhögt kortisol
- Att man är matmissbrukare som kopplar bort “hetsätaren” från den som äter ketokost så att man inte har något medvetet minne av att man ätit något annat
De 3 sista är mina personliga observationer från personer jag coachat på nära håll, de är inte vanliga men vill ändå ta upp ifall någon känner igen sig 🙂
Hej, ingår smör i rena livsmedel? Kan du förklara lite mer vad är rena livsmedel? Tack!
Smör är okej 🙂
Rena livsmedel = kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker, ankfett, ister, kokosolja, alger, kålväxter.
Tack för svaret! Så är det bättre att inte äta grädde och creme freche? Hur är det med ost?
Nej, ingen ost, ingen grädde, ingen creme fraiche, ingenting från kon utom kött och smör 🙂
Hej Martina!
Jag har börjat läsa din bok och en grej som jag är lite fundersam kring är det här med kål och grönsaker. Du skriver bland annat boken att man kan äta hur mycket man vill av t.ex. brysselkål samt att man inte ska oroa sig så mycket över kolhydraterna i kål. Här i kommentaren skriver du också att kål är ett rent livsmedel som man kan äta i ketodieten.
Min fundering är dock kring det här med energiprocent och fettandelar i måltider. Vet inte om jag ska tolka det som att jag kan äta hur mycket kål jag vill, eller om jag då också alltid måste lägga till fett så att det alltid är minst 70E% fett? Eller går det bra att hålla måltiderna till 70 E% fett och helt enkelt försumma energivärdet i kål och ovanjordsgrönsaker?
Sikta på 80E% fett för ketos, kanske till och med 85E% om du vill vara bombsäker på ketosen.
Älskar du kål och äter kilovis? Ja då kanske det inte blir helt rätt när du ska räkna ihop allting, men VANLIGEN brukar man inte räkna ovanjordsgrönsakerna för att du kan i princip fylla bordet med dem utan att de sabbar ketosen.
Hej! Något som inte många känner till är sjukdomen/tillståndet lipödem. Lipödem är en kronisk inflammation i fettvävnaden och fettcellerna kan växa till sig utan att det egentligen beror på vad man äter, Fettet är inte metabolt aktivt och kan därför inte bantas eller tränas bort. LCHF-diet verkar kunna “väcka” den här inflammerade fettvävnaden så många med lipödem kör LCHF. Annars är det enda som hjälper lite kompressionskläder eller fettsugning där det sjuka fettet tas bort. Hur vet man om man “bara” är tjock eller om man har lipödem? Det är i stort sett endast kvinnor (ca 11% av västerländska kvinnor) som lider av lipödem. Händer och fötter är normala, men ben, rumpa och överarmar kan vara väldigt tjocka. Oftast har man två till fyra storlekar mindre överkropp än underkropp -alltså storlek 36 i tröja men storlek 44-46 i byxor. Gå gärna in på Svenska Ödemförbundet och läs mer.
TACK för att du skrivit om östrogenet en del i senaste inlägg. Du har säkert skrivit det förr men jag har itne haft de glasögonen på mig. Jävlar vad jag ska dricka vatten. Spiralen funkar jättebra i övrigt men jag bara lägger på mig vikt! Här ska drickas vatten!
Ja spiral är verkligen ingen bra kombo med viktminskning!
Jag har också gått upp i vikt sedan jag började äta lågkolhydratkost och långsamt röra mig mer mot ketogen kost. Jag har lagt på mig muskelmassa då jag kört tung styrka samtidigt men får inte bort fettet. Jag upplever att det är svårt att få proportionerna rätt mellan protein och fett och tycker också att det är svårt att bara äta till mättnad. Dessutom är det svårt att bli av med sötsug och det slutar ofta med att jag tar ett par skedar nötsmör efter middagen. Jag har dessutom fastat rätt mycket men de där 2 kilona jag vill få bort sitter som berget. Om jag dessutom gör ett planerat avsteg tex på fest eller kalas tycker jag att det direkt kryper på extra vikt. Jag är verkligen sjukt frustrerad över att det ska vara så svårt att få bort de där kilona ?
Där har jag ett tips. Ha inte nötsmör hemma om det är svårt att låta bli att överäta det. Eller annat liknande som man gärna äter när som helst pga sug.
Jag äter ett läkemedel som heter Yasmin. Har tidigare ätit Diane. Yasmin ska vara något mildare om jag fattat rätt. Jag äter det mot acne (jag är 45 år). Jag får p-piller funktionen på köpet, vilket kan vara praktiskt.
Hur påverkar detta viktnedgång?
Har ätit LCHF flera år men svårt tappa fettdepåerna. Körde ditt kostprogram nu och fortsatt i samma spår, Inga avsteg, alltså Inga kakor å bullar eller extra av nåt förutom mat när jag känt mer hunger. Gick ned 3-4kg de första 2-3 veckorna men sedan gick jag upp 1-2kg. Har visserligen ökat på träning lite mer regelbundet så kan ju vara muskelmassa som är ökningen. Kör ketostix och visar oftast 4-8 på skalan.
Vet ej hur jag ska komma vidare i detta. Kan det vara medicinen?
Det kan vara medicinen, kan också vara att din kropp tycker att den behöver energin. I det läget får man experimentera lite och se vad som får vikten att röra på sig.
Tack så jättemycket för inlägget, känner igen mig direkt det, särskilt detox / fettet rör sig. Pga utbrändhet har jag tränat mest yoga sista året, 3 ggr vecka och inte så mkt högintensivt.
Fulketo har jag lyckats hålla mig ifrån men har ändå en fråga:
Jag tycker det är fullt möjligt att överäta ketokost även utan mejerier. Är jag ensam om det?
Hör ofta att man får en naturlig känsla för portionstorlek osv när man ätit keto ett tag, men jag kommer inte dit. Och frågar man efter riktlinjer för portionsstorlek ändå finns inga. Överäter mycket, maten är ju supergod även utan mejerier. Känner mig ofta svullen. Så fråga, kan det vara så, och finns något att förhålla sig med hur mkt man max kan äta? Finns något maxtak för fett/protein? Vill ändå äta så här pga så många andra hälsofördelar, inte varit förkyld på flera år nu.
Du kanske inte överäter, du kanske behöver den maten du äter? 🙂
Det verkar vara många som anser att de “äter för mycket” men tänk om vi bara följer våra impulser. Igår åt jag säkert 4000 kcal på ren impuls för att det kändes som att kroppen ville ha det, så det fick den.
Du har nog rätt i detta en hel del… man är indoktrinerad med så mkt. Tack!
Ska tillägga att jag följer ditt kostschema, har fortsatt även efter det tog slut. Men jag har verkligen tagit fasta på detta med “valfria mängder” 🙂 så gott ju…
däremot har det hjälpt mig mkt att mellanmålen var specificerade, t ex 1/2 dl macadamianötter. Men huvudmålen överäter jag. Så därav min fråga ovan
Jag känner igen mig i dig Helena. Jag kan inte “känna efter när jag fått lagom mkt mat” eller hålla vikten genom att “gå på känsla”. Äter strikt keto. Det är supergod mat och jag skulle kunna äta lika mkt som en storväxt man, eller säg, som jag själv gjorde när jag vägde lite mer. Jag reglerar mängden mat utifrån teori, erfarenhet och genom att cykla maten så att jag kan äta, nästan, så mkt som jag vill vissa dagar och sen dra ner och fasta andra dagar. Det funkar fint att kontrollera på så vis också ju. Om man inte har turen att vara mer sansad och måttfull samt kunna känna efter vad man behöver äta för att stanna på en viss vikt. 🙂
Tack Carin! Det låter som jag. Tror också på att försöka balansera det lite, när man inte har den naturliga känslan för när man ätit färdigt…
Det här skulle jag verkligen önska ett inlägg om.
Martina, du skriver ofta att du aldrig räknar kalorier utan går på känsla och kan hålla vikten genom den metoden. Samtidigt har du haft många olika upplägg och utmaningar för din mat och träning. Jag tänker bikinifitness, muskelökning, fettminskning, olika viktmål osv. Hur är det möjligt att nå eller hålla ett visst viktmål eller en viss fettprocent och dessutom ändra till högre/lägre men ändå nå det man avser just då? För mig är det totalt obegripligt. Ok att hålla vikten ungefär gjorde jag hela tiden innan jag ville bli mer fit. Men då växlade jag kanske 6 kg fram och tillbaka i fett under året och fick ofta för trånga/lösa kläder. Nu, när jag har mer precisa mål med formen och min fitness skulle det vara stört omöjligt om jag bara åt och inte hade koll på siffrorna.
Hur har du lärt dig detta och hur kan man göra för att hitta dit utan att gå upp i vikt om man tidigare gått upp för mkt när man litat på sin hunger?
Jag känner in min form varje dag och ser vilket håll den är påväg, för mig är det inte alls obegripligt haha! 🙂 Jag kan se ungefär vilken form jag kommer ha om 3 veckor också, givet att jag fortsätter i samma riktning.
Intressant! Men som sagt för mig är det helt obegripligt och alldeles för subtila och spretande tecken för att jag skulle kunna tolka dem. Skriv gärna mer om detta. Kanske kan man utveckla denna förmåga. 🙂
Kanske, jag ska fundera på det 🙂
Hej. Kan du förklara varför inte mejeriprodukter är bra, tex vispgrädde och fet ost finns ju i nästa alla LCHF recept. Eller hänvisa till någonstans jag kan läsa vad som händer i kroppen och hindrar viktminskning pga mejerier, inte bara att det inte är bra utan varför? Tack!
http://martinajohansson.se/fimpa-mejerierna/
http://martinajohansson.se/molekylar-mimikry/
http://martinajohansson.se/varfor-smor-ar-undantaget/
Kan det vara så att fettet är fastare innan och blir mer sladdrigt sen? Så känns det på mig. Lite mindre överallt men samtidigt syns det som är kvar bättre. Mer framträdande liksom. Jag tränar inte alls tyvärr. Något yogapass då och då.
Hej!
Intressant att du tar upp detta. Jag har själv gått upp väldigt mycket i vikt på keto och jag är stensäker på att mycket av vikten är fett eftersom att det syns (mest höft, lår, mage) men troligen en aning muskler också… Jag själv började keto pga av att jag hade lingonveckan typ 3 ggr/år och ville få tillbaka mina lingonveckor utan gulkroppshormoner/p-piller och annat som läkaren ville. Och jag har nu lyckats och haft lingonveckan 2 månader i rad vilket var typ 3 år sen sist!! 😀 Kan tillägga att jag innan jag började med keto för ca 4-5 månader sedan att jag innan dess ätit paleo i över ett år.
Hur som så har jag följt Stephanie “keto” Person och som jag fattar det så kan anledningar till viktuppgång på keto bland annat vara (enligt henne):
* Stress
* Att kroppen läker
* Stressade binjurar (adrenalinpåslag, stress, högt kortisol osv) vilket gör att insulinet höjs och fett lagras in.
* Hit-träning, tung träning, cardio och i princip all annan träning som höjer pulsen allt för mycket som gör att man får kortisolutlsag.
* Dålig sömn, sömn vid fel tider vilket stör cirkadiska rytmen.
* Överätning
Enligt henna är det så att kroppen har läkt och keto-adapterat fullt ut (hon anser att för vissa kan det ta flera månader upp till ett år) när den lärt sig att använda sitt eget kroppsfett som energi. Förrän då kan man börja fasta för att få ner fettprocenten.
Detta är alltså vad JAG har uppfattat av henne.. Men Martina vad tror du om detta, ÄR det såhär “allvarlig/komplicerat”?
Vet inte riktigt hur jag ska formulera frågan men enligt Stephanie verkar det som att alla är trasiga och att det tar låång tid för kroppen att läka, att de flesta inte är adapterade som de tror/säger samt att de flesta har för bortom med att börja fasta för att tappa fettprocent. Enligt dig verkar det som att det är mycket simplare på något sätt..?
Detta blev låångt men det är så intressant!!! Hoppas du har tid att svara!
Kram!
Jag tror att det blir konstigt att utgå från att alla människor är trasiga, det blir för generellt att utgå från att alla gör fel och bara hon gör rätt. Att hon är den enda som är keto och att alla andra är ute och cyklar/har trasiga binjurar/är insulinresistenta… det kan vara så, men är det inte lite märkligt?
Keto ska inte vara jobbigt eller svårt, det ska kännas lätt och naturligt. Äter man paleo och glider över i keto ska det inte vara några konstigheter. Du kan testa att fasta eller experimentera om du inte är nöjd med resultaten, men om nummer 1 var att få tillbaka mensen så verkar du vara på rätt spår!
Tack för svaret Martina!
Jag har väl också tänkt lite i dom banorna men hur som helst så är det en fantastisk känsla när man med hjälp av rätt kost/sömn själv lyckas få tillbaka sina hormoner! 😀 Och då ska du ha ett tack för det jag har lärt mig från dig!
Tack Elvira!
Jag instämmer till 100%- jag har ätit LCHF i några år men då med överflöd av mejeriprodukter. Jag har läst din blogg länge och inte riktigt vågat släppa mejerierna- men via din adaptering gav jag det en chans- och vilken skillnad! Känns som om jag har “tappat ett lager”, är piggare, starkare… Och saknar inte mejerierna det minsta! Tack för inspo! 😀
Blir nyfiken på att höra mer om kopparspiraler. Jag har en eftersom jag inte vill ha något med hormoner i sig. Men vad har den för nackdelar och hur bör man anpassa sin kost o kosttillskott mm för att kompensera upp för det som kopparen gör med kroppen?
Man borde kolla om man har Candida infektion. Om man aer keto kan det haenda att candidan gaar paa overdrive foer att oeverleva. Den kan spridas i kroppen, orsaka inflammation, levern maaste jobba haardare foer att detoxa, och drar ner aemnesomsaettningen.
http://www.healthfulpursuit.com/2016/05/what-eating-keto-does-to-candida/
rT3 conversion syndrom – http://sockertjocken.se/2014/08/24/bieffekter-av-en-strikt-lagkohydratkost/
jag fick aentligen mitt rT3 blodprov efter att letat laboratorium som erbjuder det i flera maanader, och det visade sig att jag hade skyhoega vaerden.
daa vet man ju vad man kan jobba paa, goer som Martina saeger, laegg till lite boenor eller soetpotatis naagon gaang I veckan. det tar ca. 12 veckor att bli av med rT3. Naer jag boerjade aeta mer kolisar gick jag ner igen.
Tack för din kommentar, jätteviktig och bra info!
Hej! Jag har svårt att få ihop hur jag äter tillräckligt så inte kroppen håller igen eller får kortisolpåslag men samtidigt med energiunderskott för att minska i fett. Hur går det ihop? Jag är inte överviktig utan vill finlira lite och etablera mig på en något lägre fettprocent. Tusen tack för några kloka ord om detta!
Om man inte tränar som en tok (långlöpning till exempel) så tål man lägre kalorier utan att kroppen går på overdrive, sen rekommenderar jag alltid att cykla kalorierna så att man inte alltid äter mindre utan följer kroppens naturliga svängningar.
Tack! Så det bästa är att äta med ett bara ett litet underskott de flesta dagarna, jag antar att jag får testa mig fram var jag bör lägga mig. Och sedan öka vissa dagar när jag känner att det behövs. Förstår jag rätt?
Hur gör man om man tränar långlöpning då 🙂 är det helt oförenligt med viktnedgång eller finns det något kaloriintervall (i förhålland till sin förbrukning) där man bör ligga?
Nej de borde verkligen gå, men det är inte optimalt om viktminskning är nummer ett. Det kan vara så att man behöver kolhydrater för att motverka kortisolet om man gillar långlöpning, men nu spekulerar jag bara 🙂 Såg att du är inne i en vegan-månad nu, det passar säkert jättebra ihop!
Ja jag tänkte att det kunde vara kul att se om jag mår bra på vegansk mat 🙂 Har redan fått kapa glass, bullar, chips, choklad, kakor, i princip allt godis och snabbmat från min kost eftersom de sällan är veganska. Bara där gjorde jag nog den största vinsten 😉
Ska bli spännande att följa! Jag tror det kommer gå rätt bra.
Ja jisses, hetsätargrejen är jag, definitivt. Jag äter vettig, ren, ekologisk MEJERIFRI LCHF, absolut. Alltid i sällskap, oftast på jobbet osv. Förutom när jag goffar ett par påsar cashewnötter, 100g “sockerfri” choklad, 3dl vispgrädde med fruktsallad osv.. till ett snack på kvällen 😛 Jag tycker/tror ändå att jag äter perfekt LCHF. Det är riktigt riktigt svårt.
Det verkar vara ett vanligt beteende, de där snacksandet av nötter eller grädde. Det är verkligen oförenligt med att få bra resultat, även om det bara är någon gång i veckan. Strikt är strikt, dygnet runt, hela tiden, månad efter månad.
Hur är det med några deciliter grädde i kombination med en måltid om dagen? Ibland har jag inte tillgång till mat och då har jag tagit med mig en förpackning grädde för att iallafall ha någonting eftersom jag rätt ofta reagerar dåligt på fasta över 20-22 timmar, får blodtrycksfall och starkt illamående. Jag tror att det har att göra med att jag var väldigt underviktig tidigare, 40 kg till 173 cm men nu väger jag lite mer än 55 tror jag, väger mig inte längre eftersom det “inspirerar” mig negativt.
Så man blir sladdrig av att tappa fett… det är ju inte så kul 🙁
Tyvärr så ja, om man inte tränar samtidigt eller har väldigt mycket GH
Kan vittna om detta! Har alltid trott att mina smala fasta ben och lilla rumpa enbart bestod av muskler, eftersom jag varit normalviktig och hyfsat vältränad och smal. När jag nyligen fettminskade försvann massor av volym på både lår och rumpa och en del extraplats blev över under rumpan:). Otroligt så liten volym själva muskelmassan har i jämförelse med fettet man kan samla på kroppen. Nu skulle jag behöva ha en liten sittkudde med när jag går ut och sitter.
“Att man är matmissbrukare som kopplar bort ”hetsätaren” från den som äter ketokost så att man inte har något medvetet minne av att man ätit något annat” grät när jag läste detta…….. jag var så djupt inne i mitt matmissbruk att jag nästan skapade 2 personer. En som åt och en som bantade.
Du skriver det är ovanligt men jag tror inte det, jag tror att det är MYCKET vanligt bland beroendehjärnor!
Håller med, tror inte heller det är särskilt ovanligt. Jag identiferar mig starkt med en person som aldrig äter mjölk, och väljer nästan alltid bort det om jag får chansen. Men ändå äter jag det nästa varje dag, eftersom det som EGENTLIGEN inte ingår i min diet, som bullar och chips, innehåller mjölk. Och det äter jag alldeles för ofta…
japp, det kan du lugn säga….:(
De hände faktiskt mig, jag hade kopparspiral som alla säger är så fantastiskt. Ovetande om vilken enorm mängd östrogen som ackumulerades i min kropp, ja kunde inte gå ner! Sen när jag läste (tror de va här) att jag skulle dricka för att flusha ut östrot, så började de röra på sig. Kompletterade med bastu, torrborstning och intervallträning och då var det precis som att allt gammalt skit bara lossnade! Jag tappade all min övervikt (10 kg) på några veckor, det var som att trycka på en knapp! Nu måste jag hålla igång för att jag inte ska bli östro-fet igen, och de får jag göra för jag vill inte ta ut spiralen för det gjorde så jävla ont att sätta in den så den får sitta där!
Det är alltid bra, spiral eller ej eftersom man flushar ut allt möjligt annat samtidigt inte bara hormonrester 🙂
Dricka vad? Vatten eller något annat? 🙂
Jag har tagit ut min spiral och sterilisera mig för bara några veckor sedan. Jag blir nyfiken på det du skriver om att “flusha ut östrot” hur gör man?
Dricka vatten och träna, det är bara det 🙂
Lisa du skriver “flusha ut östrot”; är det träning och vatten eller något annat?
Jag tror många duktiga/disciplinerade ketoätare i sin iver även satsar på att äta mindre för att få mer viktnedgång, vilket snarast verkar kontraproduktivt då kroppen får signal om kris/brist på mat och näring och då till och med kan gå upp i vikt. Ja det låter konstigt om man inte har insett hur effektivt kroppen kan reglera förbränning och vikt. Jag kan inte nog betona vikten att sätta sig in i vad som verkligen är näringsrik och näringsriktig mat och att våga äta av detta tillräckligt så kropp och själ blir nöjda!