Jag har uppfunnit en glass! Jag är helt överväldigad över hur himla bra det blev!
Ingredienser
Kokosmjölk light (jag brukar inte använda light, men nu blev det så)
Citron (för att ta udden ur kokossmaken)
Stevia (eller nån annan sötning)
Snabbgelatinpulver
Vaniljpulver (kan skippas)
Lite bär (om man vill, den är god även utan bär!)
Gör såhär
Vispa kokosmjölken tillsammans med snabbgelatinpulvret i 1 minut tills det är riktigt fluffigt! Pressa i lite citronsaft, lite stevia och lite vaniljpulver. Fortsätt vispa någon minut till och ställ sedan in i frysen någon timme. Ta ut & njut!
Totalt energi/näringsinnehåll för hela glass-satsen: 200kcal, 4g kolhydrater, 20g fett & 5g protein
Antar att det va denna glassen du tänkte skriva med receptet på i din senaste bok? Dock tror jag du missade det, har scannat längst bak om och om igen men hittar inte?! 🙁 i övrigt älskar jag båda dina böcker! du är så jädrans duktig!
Hur mkt av varje grej har du i??
Jag gjorde detta igår med äkta lakritspulver i. Gillar man lakrits så är det gott 🙂 dock väldigt beskt, man kanske måste öka mängden sötningsmedel lite.
Måste testas! Smakar det mycket kokos om den? Gillar nämligen inte kokos så värst…
Du kan dölja kokossmaken med citron, de liksom tar udden av varandra 🙂
Har laddat för att testa ikväll. Använde du hela burken(alltså allt innehåll) eller bara den hårdare massan? =)
Jag använde faktiskt HELA burken! Även de vattniga och de funkade!
Perfekt! Jag gissade på det och stoppade för en liten stund in allt i frysen. =) Det verkar lovande!
Åh vad gott! Det måste testas.
Men Martina, jag har för mig att snabbgelatin innehåller massa socker. Vad står det på innehållsförteckningen?
Näe, de e bara gelatin i mitt utan socker 🙂 Köpte en påse på coop för 8 spänn!
Denna måste helt klart testas!
Låter gott nu när sommaren är på G! Bra med info om näringsinnehåll.. Men hur stor var då hela satsen?
Enda skillnaden på kokosmjölk och kokosmjölk lätt är att det är mer vatten i den lätta varianten. Båda innehåller stabiliseringsmedel och annat om man köper konservburkarna.
Så vill man ha mer för pengarna köp den vanliga och spä med vatten själv.