• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Workshop med @maria.cerboni ❤️ Vi kör en he Workshop med @maria.cerboni ❤️ 

Vi kör en heldags-workshop för dig som vill bli ännu mer förankrade i dina goda vanor, men också för dig som halkat av banan och behöver en omstart!

NÄR? 
Lördag 4 mars

VAR?
Göteborg- södra skärgård

BOKNING!
Gå in på www.corpo.se/store (direktlänk i stories, highlights + på länken i profilen under rubriken Events) 

Hoppas vi ses! 🥰
✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer ✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer det ett litet reklamavbrott för min samarbetspartner@gutfeelinglabs ✨ 

De hjälper dig att analysera din tarmflora samt har tagit fram ett grymt anti-SIBO tillskott som heter "GutClear". Jag vill reklama båda två för tarmfloreanalysen gör att man kan se att det faktiskt GÅR att påverka sin tarmflora väldigt mycket, både genom kost, beteenden & även känslomässiga tillstånd: stress är t.ex döden för tarnfloran! 😵

✅ GUTCLEAR MOT SIBO 
GutClear är ett kosttillskott som du häller i ett glas vatten varje dag i 10 dagar. Det minskar bakterietillväxten i tunntarmen som ger en svullen, öm och ledsen mage. Flera av er som läser här har också berättat om minskat sötsug! 👌

Misstänker du SIBO (krånglig, konstig mage) så kör en kur GutClear vettja! ❤️ 

@Gutfeelinglabs är ett svenskt företag med bas i Lund som verifierat effektiviteten av GUTCLEAR i mänskliga tester. Har du SIBO är det därför ganska troligt att GutClear kommer att ha effekt på dig! 

Är du bara nyfiken på tarmfloran efter en lång period av en viss diet, ett gäng antibiotikakurer eller bara vill kolla läget så kan du beställa ett test av din tarmflora på gutfeelinglabs.se ✌️

✅ VAD DU FÅR VETA (TEST)
Dina hälsosamma bakterier, sjukdomsalstrande bakterier, artrikedom och potentiellt skadliga bakterier. 

Att bara fylla på med probiotika eller massa fibrer blir lite i blindo eftersom man inte vet riktigt vilka bakterier man göder... finns ju riktigt skadliga som h.pylori men även e.coli som vi vill hålla kort och verkligen inte tillåta att vandra uppåt i tarmkanalen....

✅ RABATTKOD
NEXTLEVELGUT ger 20% rabatt på allt! Anges i kassan! ☝️

Berätta gärna om du testat din tarmflora eller har erfarenhet av Gutclear, jag är supernyfiken!! 🤗
Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS-dieten som har rykte om sig att kunna återställa bakteriefattiga & lite  trassliga tarmar för att i sin tur påverka den viktiga kopplingen mellan tarmen & hjärnan, men 3v har gått sedan jag påbörjade den inledande fasen av dieten & sedan dess har det mesta gått i motsatt riktning (åt helvete alltså 😅) 

Men det var faktiskt väldigt intressant för i samband med mina personliga strävanden kämpade jag med strulig rå-data till en vetenskaplig artikel & bankade huvudet i tangentbordet när ingenting gick ihop! 

Det var då jag insåg en viktig grej i livet såväl som i forskningen, nämligen att det spelar VÄLDIGT stor roll hur vi viktar variabler, alltså värderar effekten av saker realistiskt. Det finns liksom gränser för vad t.ex en kostförändring kan åstadkomma (hur "perfekt" man än äter) särskilt som en isolerad parameter!

Just kost är nog för övrigt det allra vanligaste att övervärdera på bekostnad av allting annat...😬

Inom statistiken använder man därför "vikter" pga variablers olika tyngd. Översatt till livsstil är det typ hur mkt man kan kvitta en dålig vana mot en bättre. Vissa är optimister & viktar sina goda vanor högt, trots uppenbara krafter i motsatt riktning, vilket visar sig genom sparsamma resultat.

Det kan förstås lägga grunden för uppgivenhet, även om jag tror att motmedlet är ärlig granskning av både resultaten & livsstilsfaktorerna ✨i kombination ✨ Så därför skrev jag en halv roman om det här på bloggen med idéer på åtgärder, om du vill nörda in på VAD som faktiskt spelar roll och inte! (Länk i profilen 👆)

Det är högst relevant i forskning såväl som vardag, så det var slående att se det i min egen forskningsdata! Som upplagt för att jag skulle se nånting hos mig själv lite tydligare, presenterat som aviga r-värden...😅

MEN OM GAPS! ☝️
Har inte gett upp, bara haft problem att få nog med energi utan att krascha som en utsvulten sparv efter ett tag... I ketos & allt är känslan att tanken är tom! Just me? 🧐 Det brukar hända vid livsmedelsbegränsning men har också ganska hög förbränning 🔥 (ingen hypertyreos eller så!)
Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetr Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetra ute (direktlänk i stories! 👆) vi pratar om post-covid deppen som många (inklusive vi själva) tycks ha drabbats av och reflekterar lite kring varför och hur man kan ta sig ur gropen. Inget träningssnack alltså utan ett avsnitt om hormonella system kopplat till stress, utbrändhet och livssituation. Enjoy! ❤️
  • Home
  • Biohacking

Inlägg i kategorin Kost & Hälsa

Vad är hälsa? Om psykoneuroimmunologi & organens åldrande!

22 July, 2022 57 Comments Written by Martina

Hej vänner! ❤

Idag tänkte jag skriva lite om vad hälsa är för något, inspirerat av Wolds citat i Må Bra och en artikel om Amelia Adamo (tidningen Amelias grundare) som en av mina kära läsare skickade mig.


Wold uttrycker sig gärna “uppfriskande” radikalt, och säger till Må Bra att hon inte ens vet vad hälsa är för något, vilket kanske kan förklara några av hennes uttalanden. Vi som intresserar oss för långsiktig hälsa håller ju inte alltid med, men om hennes perspektiv är något helt annat så är det inte så konstigt! Hon har en poäng med att sjukvården mest lappar och lagar och så får det bli “tillräckligt” bra, och hela livsstilsaspekten får man ansvara för själv. Väldigt få (inga?) läkare ställer ingående livsstilsfrågor.

Vad är hälsa?

Artikeln om Adamo handlade om att hon nyligen fått en TIA (mini stroke) och förvånandes över det eftersom hon är så hälsosam. Hon citeras i artikeln: “Jag tänker på midjemåttet, går mina 8000 steg om dagen, äter nyttigt osv” men några meningar senare framkommer stress, högt blodtryck och nattlig ångest som inga piller biter på.


“Klassiker!” tänker jag genast! Det är så många som sätter psykologiska faktorer så långt ned på listan att det knappt är med. De tror att “smal och fit” trumfar allting annat när det är hur man KÄNNER sig som gör det!


Det är så vetenskapligt vedertaget att det blivit ett eget forskningsområde: psykoneuroimmunologi! Läran om hur tankar, känslor, stress och trauman påverkar immunförsvaret och de inre organen!

Tankar och känslor är också kemi!

Dina tankar och känslor påverkar de inre organen, och att “lagra in” negativa känslor som aldrig processas påverkar  hela kroppen. Om du testat olika former av meditation (yoga kan säkert ha samma effekt) så kan trauman man inte ens minns komma fram och lösas upp! Det är superhäftigt och en anledning till att jag vurmar så för meditation. Det finns ingen bättre terapi för ALLTING kommer fram till sist, det går inte att dölja saker för sig själv!


På ett tystnads/meditationsretreat blir effekten förstärkt och man får chansen att titta på allt gammalt skräp som lagrats i ens psyke. Det blir mindre och mindre förstås, så det är lite som att storstäda! Daglig meditation = dagligt underhåll, meditationsretreat = storstädning!


“Brustet hjärta” är en medicinsk diagnos som liknar hjärtinfarkt väldigt mycket. Till och med markörerna för en infarkt är förhöjda men kranskärlen normala. Kopplingen mellan trauma, stress och cancer hänger ihop, liksom autoimmunitet. Det finns mycket att läsa om det om man googlar, och en av de mer välskrivna böckerna är Gabor Matés bok “The hidden cost of stress” som säkerligen finns på svenska också.

Psykisk status syns inte utanpå!

När någon drabbas av en allvarlig sjukdom eller till och med dör, och omgivningen säger att hon eller han var så himla frisk och vältränad tänker jag alltid på att psykologisk och emotionell status INTE syns utanpå!


Om man själv mår dåligt kan man känna sig som en blinkande cirkus av ångest eller stress och jag blir alltid så förvånad över hur få som faktiskt ser sånt. Alla är så inne i sig själva, eller kan/vill inte se bakom fasaden….

Delar du den uppfattningen? Det där “hur kan de INTE märka!?” även om man inte ens döljer det bra…?

Organstatus och åldrande

En annan poäng jag tänkte på var det här med hur olika delar av kroppen åldras i olika takt och olika mycket. Man kan fixa sig hur mycket som helst (ansiktslyft, fillers, botox, smink, hårfärgning) och såklart träning, hålla en låg vikt och allt vad det nu kan vara men det förbättrar ingenting på insidan. Det kanske är självklart men jag tror ändå att många kan lura sig lite där: att om utsidan ser fräsch och fin ut så är det lika bra på insidan.


Hjärt- och kärlsjukdom är en av de vanligaste sjukdomarna som drabbar oss, liksom cancer och neurodegenerativa sjukdomar. Alla dessa har en koppling till inflammation, så det är en viktig punkt, men vi vill också hålla hjärtat, hjärnan och mag-tarmkanalen (immunförsvarets säte) så fräscha som möjligt! Levern och njurarna med förstås!

Fräscha organ!

Kronisk, låggradig inflammation

Att låta bli att äta saker man inte tål, det är lite mitt mantra. Ät inte skräp och saker som du svullnar och blir irriterad av. För många är det vetemjöl, mjölkprodukter och en lång rad grönsaker och rotfrukter som potatis, tomat, paprika osv. Exakt vilka livsmedel som är problematiska är individuellt, men det går att lära sig. Det finns tester men det mest tillförlitliga är att testa själv, genom att utesluta och återinföra.


Jag har själv gjort så successivt de senaste tio åren och har nu en palett av livsmedel som är väldigt tillåtande som att jag kan äta lösgodis men inte mörk choklad, och jag kan dricka whisky och rom men inte rödvin. Potatis är helt lugnt men helst inte sötpotatis. Grönsaker går bort helt men alla animalier är okej även ost och smör. Sen väljer jag ändå lite striktare för egen del för att jag gillar när min kropp och hjärna drivs på ketonkroppar, men det är en annan historia.


Lyssna gärna på senaste avsnittet av Maratonpodden! Jag och Petra pratar en hel del om kronisk, låggradig inflammation (och NOLL komma noll om maraton!)


Inflammation i hjärnan kan leda till både psykiska och neurologiska problem, från svår ångest till psykoser och demenssjukdomar!

Ett helt hjärta

Hjärtat drabbas väldigt illa av stress. Man kan stressa sig till stora problem, allt från flimmer och fladder till infarkter. Det är stressen i sig (förhöjt kortisol och allt det där) tillsammans med sömnbrist och att man kanske äter sämre. Medelhavskost rekommenderas av Hjärt- och Lungfonden och det är lätt för alla att följa. Mindre stress trumfar dock kosten, och sen vill man också vara så fysiskt aktiv man kan utan att det blir för mycket inflammation och belastning. Att springa maraton är ingen hälsokur, men att vara fysiskt aktiv och få upp pulsen några gånger i veckan är det.

En pigg hjärna

“Use it or lose it!” Ju mer man aktiverar hjärnan desto bättre. Jag tror inte ett dugg på korsord, jag tror mer på att utmana sig själv socialt och att ägna sig åt sina intressen. Trädgårdsmindfulness och att träffa sina vänner och prata med dem. En destruktiv sak som ofta händer när man blir äldre är att det blir svårare att skaffa nya vänner. Inte omöjligt dock, det finns alltid små träffar även i mindre städer. Internet är en guldgruva! Facebookgrupper för likasinnade (jag är med i alla get-grupper och hönsgrupper till exempel) och man kan skaffa sig ett nytt intresse. Det tror jag håller igång hjärnan bra!


Själv driver jag min hjärna på ketoner som ger mycket mindre ansamling av skräp (varje neurokemisk process ger restprodukter som måste städas bort) och mer GABA (dvs en lugnare hjärna som lättare kan gå in i djupsömn)


Sömn är förresten otroligt viktigt för hjärnan. Det finns en STARK koppling mellan kronisk sömnbrist och Alzheimer! Sömntabletter är bättre än sömnlöshet, men i längden är äkta sömn det bästa för hjärnans återhämtning. Den främsta städningen sker under djupsömnen, och därför är det så viktigt att verkligen kunna varva ned och sova sina 8 timmar.

Lever och njurar

Våra avgiftningsorgan tenderar att “klogga igen” med åldern, av diverse anledningar. Östrogendominans och kopparförgiftning kan ge en “slö” lever, för att inte tala om NAFLD (icke-alkoholbaserad fettlever) till följd av en destruktiv kost rik på snabba kolhydrater. Fruktos är en riktig mardröm för levern. Tvärtom vad man kanske tror kan inte fett i kosten ge fettlever, för fettet metaboliseras till ketonkroppar som sen kan driva nästan alla organ! Det är socker och fruktos i kosten som leder till fettlever, och en hög alkoholkonsumtion förstås men även nykterister får fettlever.


Njurarna slits ned av tre saker:

  1. Kroniskt högt blodsocker (prediabetes, typ 2 diabetes, dåligt behandlad typ 1 diabetes osv),
  2. Alkohol, droger och läkemedel som vädras ut eller metaboliseras genom njurarna.
  3. Extrem uttorkning (tänk dig mörkbrunt urin som luktar bränt)

Det här gäller främst över tid. Min morfar var nästan 90 år när njurarna kollapsade, och det var ju förstås en kombination av anledningar men i slutet mestadels pga läkemedelsbelastning.

Det får man verkligen ha i åtanke när det gäller äldre personer och dess medicinering! Metabolismen är inte likadan som på en ung person!

Min definition av hälsa

Det här var mina spontana tankar kring hälsa där jag skulle vilja sammanfatta det som att hälsa är multifaktoriellt och kommer inifrån till 100%


“Smal och fit” eller att “se fräsch ut” behöver inte betyda mycket. Även om hälsa verkligen kan avspeglas på utsidan så säger nog en persons energi och utstrålning mycket mer. Du vet när man träffar någon som det riktigt strålar om, oavsett hur förpackningen ser ut. När det känns som att det finns ett lugn och en styrka som sipprar ut genom varje por. Det är hälsa för mig, och enligt min erfarenhet kommer det från att man verkligen arbetat med sig själv!


Nu är jag väldigt biased mot meditation, personlig utveckling och allt det där men jag tycker att obearbetade saker gör en människa väldigt rigid, inte bara mentalt utan också fysiskt. Ett lätt sinne som bearbetats och knådats ordentligt gör hela organismen lätt på något vis, som att inga sjukdomar biter. Min idol Byron Katie (spirituell lärare och författare) som närmar sig 80 har lurat döden många gånger och bara strålar! Hennes böcker är bra, och hon finns på youtube också!

Back to basics går sällan fel!

Utöver den inre miljön (ur ett emotionellt och psykologiskt perspektiv) tror jag mycket på att låta kroppen göra det den är designad för. Med en magsyra på 1.5-3 i pH kan vi smälta rått kött och mår förträffligt på det. Vi är inga idisslare och är ganska kassa på att processa grönsaker och fibrer i mängder, och tittar vi oss omkring får vi ett hum om vilken kost som kan tänkas passa oss. Marken är fryst större delen av året, det säger sig självt att vi inte ska leva på bananer eller fabriksframställt låtsaskött. Jag säger inte att vi måste äta rått kött för den sakens skull, det finns ju grader av artegen föda men har ett livsmedel en innehållsförteckning så får det sällan följa med mig hem i alla fall!


Samma sak är det med träning, om vi låter kroppen bestämma så vill den lyfta, springa, kasta, dansa, simma och klättra! Med rätt bränsle kan vi låta den göra det, och det bygger ofta en väldigt bra fysik som bibehåller både balans och rörlighet högt upp i åren!

Summa summarum: holistiskt och arteget, utan för mycket fokus på hur saker och ting ser ut på utsidan. Kroppen har en egen intelligens och vet mycket mer än vi tror! ❤


Inlägget är  långt nog och jag ska avsluta här. Dela gärna dina tankar i kommentarsfältet, som vanligt godkänner och svarar jag på allting manuellt!


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

  • Följ mig gärna på instagram och hjälp mig nå 40.000 följare! 
  • Följ mig på facebook också om du använder fejjan 🙂 
  • Vill du läsa mer finns mina böcker på Adlibris och Bokus, bara sök på mitt namn så hittar du det mesta. De flesta finns också inlästa som ljudböcker och finns på alla ljudboksplattformar!

Over and out!

Biohacking

Tankar om Crohns sjukdom!

6 July, 2022 38 Comments Written by Martina

Tillägg: #1 Längst ned hittar du mina åsikter om AIP, GAPS & andra populära dieter!
#2 Om hemorrojder
#3 Crohns/Ulcerös kolit vs IBD vs IBS


Jag ska inte prata för mycket om mig själv här, men anledningen till att jag känner att jag kan eller “får” skriva om den inflammatoriska tarmsjukdomen Crohns sjukdom är för att jag själv har den på flera ställen i min journal. Detta visste jag inte om förrän jag beställde hem alla gamla journaler i “research-syfte”, för jag ville förstå perioden som jag mådde som sämst men inte fick någon hjälp. Jag ville förstå vad läkarna hörde mig säga och hur deras tankegångar gick. Jag kan säga att jag förstår varför jag inte fick så bra hjälp, det var inte läkarnas fel utan mitt eget men jag tror att väldigt många gör det här felet.


När man har ett uppdämt behov av hjälp och inte vet riktigt vart man ska börja är det lätt att överväldiga läkaren med alla sina problem, och läkaren ska på 15-20 minuter försöka sålla i patientens berättelse och förstå vad som är det mest akuta problemet. Inte lätt! Nuförtiden går jag aldrig till vårdcentralen utan en plan, men det är nog inte så vanligt? Det är hur som helst ett ämne för sig, som jag kan skriva mer om en annan dag 🙂

Idag håller vi oss till Crohns sjukdom!

Lite snabb info om Crohns

Crohns sjukdom

Patienter med den här diagnosen kan ha inflammation i delar av tjocktarmen, tjocktarmen och tunntarmen, eller bara delar av tunntarmen. Vid Ulcerös kolit är det främst tjocktarmen som är angripen.


Inflammationen kommer inifrån: kroppen har bildat antikroppar mot sin egen vävnad. Får den här inflammationen fortgå blir tarmen helt förstörd och kan behöva opereras bort. Symptomen är väldigt varierande men frekventa, smärtsamma toalettbesök, mycket blod och slem, osmält mat, förstoppning, feber, trötthet, svullnad och psykologisk påverkan eftersom tarmens hälsa påverkar hur vi mår mentalt. Man kan ha inflammerade tarmar utan att det är något autoimmunt, då kallas det oftast bara IBD – inflammatory bowel disease, och betyder att tarmarna är inflammerade men inga autoantikroppar finns.

Är du en kanariefågel i en kolgruva?

Crohns sjukdom

Männen som arbetade i kolgruvor förr levde ett farligt liv. Många dog av kolmonoxidförgiftning, men en fysiker som experimenterade mycket med gaser kom på idén att använda kanariefåglar som med sin snabba metabolism kunde detektera gaser snabbare. När fågeln blev orolig eller till och med svimmade, fanns det tid kvar för männen att ta sig därifrån och på så vis kunde många klara sig.


Vad har kanariefåglar med Crohns sjukdom att göra? Jo poängen här är att kanariefåglarna hade en högre känslighet och kunde reagera på saker som ingen annan märkte av överhuvudtaget!


Vissa människor är som de här kanariefåglarna, fast med den moderna livsstilen och framförallt den moderna maten! Det här är svårt att acceptera för många som vill funka som alla andra, men som bevisligen inte gör det. Vården har inget enhetligt råd att ge till dessa kanariefåglar, eftersom det kan vara svårt att se vad de reagerar på. Intoleranser syns inte alltid på antikroppstester, och sällan testas hela skalan av antikroppar (se mitt  inlägg om antikroppar här!)

Osynliga intoleranser & immunsystemets gungbräda

Crohns sjukdom

En sak som kan vara svår att förstå är hur immunförsvaret fungerar. Att det är som en gungbräda. Du kanske är frisk som en nötkärna, allting känns toppen men så går du ut och klipper gräset och helvetet brakar loss. Näsan och ögonen rinner, andningen börjar väsa och du blir supertrött och tänker “men snälla nån SÅHÄR allergisk brukar jag väl ändå inte vara!?” och så tror du att du har blivit mer allergisk på ålderns höst.


Det här är dock inte sant, för vad som har hänt är att du under de senaste månaderna utsatt dig för än det ena, än det andra. En vetelängd här, ett glas rödvin där, lite choklad, några lagrade ostar, övernattning på ett kvalsterfyllt hotell, träning i en mögelfylld lokal osv. Det kan vara små, små grejer som var för sig inte spelar så stor roll, men rätt var det är, är kvoten fylld! Gräsklippningen var strået som bröt kamelens rygg, eller droppen som fick bägaren att rinna över!


Om inte tillstymmelse till pollenallergi finns så kanske det är någon annan grej som triggar, det kan till och med vara något psykologiskt! Poängen är att den där sista droppen inte behöver vara särskilt stor om den föregås av månader av kronisk belastning!

Inflammerade tarmar vs autoimmunitet

Varför blir tarmarna inflammerade?

Den mest naturliga förklaringen är att man dag ut och dag in belastar sina tarmar med någonting retsamt. Det finns många kända tarmirritanter från kaffe till bönor, linser, växtproteiner, alla typer av fibrer osv. Många tål dessa irritanter och får inga särskilda konsekvenser av det. Magen är alltid platt och lugn, går som en klocka. Andra blir svullna, får ömma tarmar, förstoppning eller märkliga diarréer. Sen är det ytterligare några (en väldigt liten grupp) som reagerar våldsamt! Tarmarna börjar bokstavligen blöda och producera massa slem i blotta förskräckelsen!


Det kan också ta sig uttryck utanför matsmältningsssystemet – tex hudsjukdomar eller sköldkörtelsjukdomar.


För varje attack som görs på tarmslemhinnan blir den mer och mer förändrad. Den kan förtjockas, bli bubblig, det kan bildas fickor, absesser och fistlar. Det här påverkas såklart vilka bakterier som kan och vill bo där, och det påverkar det viktiga tarmluddet. Tänk en rökare som förstör sina flimmerhår i näsan och andningsvägarna, det blir samma sak i magen när luddet försvinner. Det är ett superviktigt skydd!

När blir det autoimmunt?

För att kroppen ska få för sig att producera antikroppar mot sin egen vävnad behöver det gå riktigt snett i maskineriet. Troligen har tarmslemhinnan inte kunnat hålla tätt utan börjat läcka ut molekyler ut till blodbanan. Väl ute i blodbanan kan immunförsvaret flagga fel molekyler, och det blir riktigt farligt om de liknar något kroppseget.

Det här är en “halv-alternativ” förklaring till autoimmunitet, för även om begreppet “molekylär mimikry” är välkänt så är det också många forskare som säger att personer med autoimmuna tillstånd har ett “extra starkt” immunförsvar. Den förklaringen har jag hört för allergi också men köper inte. Personligen har jag varit både allergisk och haft ett immunförsvar som inte stått pall för vanliga förkylningar. Forskare är också inne på psykologisk stress som en vanligt förekommande trigger, och där är jag faktiskt helt enig.


Jag personligen lutar mycket åt dysbios som orsak till inflammerade tarmar och autoimmunitet (alltså en ofördelaktig, ofta sparsam tarmflora), konstanta tarm-irritanter/födoämnesintoleranser och psykologiska faktorer! 


En anledning till att jag är så inne på intoleranser och “irritanter” är för att jag dels blivit helt bra genom att utesluta det som stör mitt immunförsvar, och dels sett så många andra bli helt bra på exakt samma sätt. För mig tog det bara några veckor från smärtsamma toalettbesök och påträngande, besvärliga magproblem till NOLL symptom! Sedan var tarmarna otroligt känsliga lång tid framöver, men det var som att trycka på en knapp. Ville jag bli av med besvären så visste jag alltid vad jag behövde göra.


Dock hade det kanske inte gått så långt för min del, men det är svårt att svara på eftersom ingen officiellt diagnos blev ställd. Allt jag vet är att jag började få jobbiga magproblem i lågstadiet (tror jag var 8-9 år) och hade dessa fram till 25 ungefär. Perioden fram till magproblemen var kantad av svår stress och kliande eksem (misstänker hudceliaki såhär i efterhand). Parallellt med magproblemen var det jobbiga allergier, konstant svullna halsmandlar och lymfkörtlar, trötthet, feber som kom och gick, svajjigt humör osv. Jag lägger alla de här symptomen i “samma korg” eftersom jag tror att de har exakt samma ursprung.

Kan tarmarna läka?

Här vill jag säga: SJÄLVKLART!
Det bygger dock på att man kan acceptera att man är en kanariefågel i en kolgruva och kanske behöver leva annorlunda än andra. Att man kanske inte tål “normala” saker som man “borde” tåla, att det finns jättenyttiga saker som inte är nyttiga för en själv, att man “följer alla råd” och det ändå inte funkar för att man måste göra något radikalt annorlunda.


Det kräver också att man accepterar att uppoffringarna som behövs kan vara väldigt krävande, och att man kan behöva stänga dörren till många livsmedel, sin kostideologi, alkohol, rökning, vissa läkemedel, sitt ‘defeatist’ mindset, flera av sina relationer (om de är stressande), sitt jobb (om det påverkar hälsan negativt) med mera. 


Den som är beredd att göra allt detta kan absolut läka sina tarmar, eller vilket autoimmunt tillstånd som helst, det är min fasta, personliga övertygelse!


Min strategi för läkning

Rött kött = icke-allergen näringsbomb!
Utan att ha någon koll alls tog jag bort nästan alla kolhydrater (pasta, ris, nudlar, bröd, yoghurt, fil) osv och ersatte med allting low carb. Jag behöll lite lösgodis på helgerna, mest för att jag var så van vid att alltid ha mitt lösgodis. När jag började lägga om kosten var jag vegetarian (periodiskt vegan) men började äta kött, rött kött (innehåller massa B-vitaminer, kreatin, hem-järn) som en sargad tarm i allra högsta grad behöver. Jag började också äta ägg (innehåller alla viktiga näringsämnen men kan vara en potent allergen för många människor), började också äta fisk (som också är lurigt eftersom framförallt laxen är full av gifter i 9 fall av 10).


Fibrer rispar & sargar tarmarna
En annan stor skillnad var att jag eliminerade ALLA fibrer och började äta fett i form av riktigt smör, fullfet vispgrädde, creme fraiche och allt sånt. Mejerier är också en potentiell allergen, men både ägg och vispgrädde funkade väldigt bra för mig. Det var långt senare som jag började experimentera med hel-karnivorisk kost för att hitta mina sista intoleranser. Det behövdes dock inte för att fixa tarmarna, det var mer ett finlir när jag redan hade lärt mig massor om min kropps intoleranser och näringsbehov.


Symptombaserad feedback
Allt jag gjorde var egentligen att gå på symptomen jag hade. Om något fick magen att svullna eller påverkade stressnivåerna, pulsen, toalettbesöken, sjukdomskänslan eller min pollenallergi (tänk på gungbrädan, pollenallergin blir sju resor värre om kroppen är belastad med massa saker man egentligen inte tål!)


Det tog några veckor innan alla symptom var borta, men hade otroligt känsliga tarmar lång tid framöver. När jag flyttade till Kina var det verkligen ett minerat fält att försöka hitta mat som inte fick allting att blossa upp igen, men det gick!

Helt symptomfri!

Idag är jag helt symptomfri och kan äta vad jag vill. Reagerar på vissa livsmedel som banan, avokado, rödvin och mörk choklad genom att bli täppt och kliig, kan även få lite hög puls och sånt men alla symptom från magen är helt 100% borta. Tester för läckande tarm visar att jag fortfarande har läckande tarm, men eftersom jag inte har några direkta symptom tar jag mig friheten att tolka det som att det är inom ett normalt intervall.

Tester vs verkligheten

“Läckande tarm” låter jättehemskt men jag är skeptisk till många funktionsmedicinska tester och är lite konspiratorisk med att de ibland hittar fel som inte finns. Jag har inget belägg för det, men jag gör en del tester för mitt företags räkning (alltså inte för reklam eller så utan just konkurrens- och marknadsanalys för det som inte är kopplat till bloggen/sociala medier) och det finns väldigt mycket tester som jag inte alltid förstår vad som testas.


Jag är överlag positiv till att testa och mäta (en viktig del av biohacking) men jag tror att självkännedom måste komma på första plats, dvs hur mår jag? Hur funkar jag? Känner jag mig stark? Frisk? Normala toavanor? Frisk hy? Normal aptit? Allt sånt där!

Konventionella råden för Crohns sjukdom

Det finns mycket att säga om de läkemedel som skrivs ut, men jag tänkte hålla mig till kostrekommendationerna. Om ni vill läsa om läkemedlen så skriver jag gärna om det också, det är bara att säga till 🙂


Jag hittade ett trevligt examensarbete från Göteborgs Universitet som jag länkar här, som tar upp just kostens betydelse. De tar upp fördelen med att “exkludera kött och ägg”, följa FODMAP (ta bort vissa sockerarter som irriterar tarmarna) och SCD (special carbs diet) som är en liknande grej med att tex fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler är väldigt retsamt. Dock rekommenderas ofta kostfiber, men inte de vita fibrerna som finns i pasta och ris.

Varför vegetariskt?

Jag ser de vegetariska rekommendationerna som problematiska eftersom de inte verkar bygga på ett djupare resonemang. De som rekommenderar detta utgår från att en semivegetarisk eller helvegetarisk diet automatiskt är nyttigare, men det beror ju helt på vad patienten väljer för livsmedel. I de fallen där patienterna upplever sig bättre kan man också fråga sig vilken diet de hade från början?


När “kött och ägg” orsakar problem, är det för att det föreligger en intolerans emot äggvita (och/eller äggula?) för kött i sig är nämligen extremt icke-allergent! Vilken typ av kött pratar de om? Är det gräsbetat lamm eller vilt från den lokala viltbutiken?


Kött i form av nöt och lamm är väldigt säkra, och oerhört näringstäta livsmedel. Makrill ätar jag själv mängder av pga omega 3 innehållet (anti-inflammatoriskt), gris tål de flesta och det är en bra fettkälla (tex bacon av hög kvalité) för att inte tala om vilt! Både vildfångad fisk och vilt i form av hjort, älg, vildsvin mm. Organ från dessa fyrfotadjur (lever och hjärta framförallt) är lättsmälta och fullproppade med näring. Näring som Crohnspatienter saknar!

Klassisk (animalisk) low carb utan fibrer

Oprocessade animalier (kött och fisk) samt stabila fetter (ister, talg, kokosolja, olivolja och smör) har goda chanser att minska eller till och med eliminera symptomen. Särskilt om man samtidigt jobbar med sin stress/stressfaktorer. Frukt och nästan alla grönsaker ryker på den här dieten, men de kan plockas in igen allt eftersom tarmen läker och man lär känna vad man faktiskt tål och inte. Alkohol och rökning är förstås nolltolerans på eftersom det är oerhört destruktivt för tarmarna!

Ketos som en andra växel!

Vill man ta det ett steg till kan man testa att gå in i ketos helt och hållet. Jag gick in i ketos några veckor efter att jag hade lagt om min diet och tycker fortfarande att det är expressvägen till healing vad jag än har problem med. Jag är inte i ketos konstant längre, för det behövs inte. Nu lever jag ketogent i perioder, när jag får feeling. Annars äter jag allt (efter vad jag tycker att jag behöver, eller vad jag har för olika mål!)


Nedan stycke innehåller länkar till mina böcker!

Det här inlägget är på inga sätt ett reklaminlägg för mina böcker, men jag vill ändå nämna att jag skrivit en del om ketogen kost eftersom jag förkovrat mig i det sedan 2009! Du hittar mängder med gratis inlägg här på bloggen, samt fler inlägg i forumet.  Det finns två böcker kvar i tryck (danskt band) samt som ljudböcker och E-böcker och det är först och främst den lite striktare KETO – Den kompletta boken om ketogen kost, samt Ketoguiden.


En “varning” innan du köper (så att du inte blir besviken) är att jag ALDRIG skriver ut kalorier eftersom keto är en läkande kost för mig, inte en bantnings/kaloriräknarkost. Alla recept är ketogena med målet att ta läsaren in i ketos, men att räkna saker på grammet är helt vanvettigt enligt mig. 


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

Disclaimer

#1 Bara som en påminnelse så är du nu inne på en blogg och läser, vilket innebär att det som skrivs är mina personliga tankar och funderingar. Min avhandling handlar delvis om inflammation, men det betyder inte att jag är expert på alla inflammatoriska sjukdomar. Basen för mina texter är nästan alltid egna erfarenheter och vad jag läst och testat mig fram till under de senaste åren. Se mina texter som inspiration till att söka ännu mer information, och våga testa saker som du tror kan funka, eller förkasta det du märker inte funkar! ❤

#2 Det finns många vägar som leder till rom. Jag fastnade för ketogen kost för att det funkade för mig, men poängen här är inte endast ketos utan kanske främst elimination (vill upprepa detta ifall det skulle vara oklart!) det handlar troligen främst om dolda födoämnesintoleranser och status på tarmslemhinnan (man kan ärva en känslig tarm/tarmslemhinna!)

#3 Även om jag skriver böcker så är alla mina artiklar (tusentals) gratis. Det finns ingen paywall här, och mitt incitament är att inspirera till nyfikenhet, hopp och experimentlusta 🙂
Over and out!

Tillägg 👇

Funkar AIP? (och GAPS osv)

Fokus främst på AIP nu men kan dra GAPS med och påminn mig gärna om fler dieter som jag just nu har glömt. AIP står för “Autoimmunt protokoll” vissa säger “Anti-Inflammatoriska Protokollet” och jag tror att det är samma som åsyftas (rätta mig gärna om jag har fel!)


AIP är en uteslutningsdiet där man får äta kött, fisk, skaldjur och inälvsmat, ovanjordsgrönsaker (utom tomat, paprika, aubergine!❌) rotfrukter (sötpotatis, morot, kålrot) fetter som kokosfett, ister, talg och olivolja samt fermenterat (surkål osv)


❌ Man får inte äta processade livsmedel, spannmål (nej inte ens de “nyttiga” i fin förpackning), baljväxter (alla bönor), mejeriprodukter (alla, till och med smör och ghee!), socker, potatisväxter, nötter, frön, ägg, alkohol och NSAID-läkemedel (COX-hämmare för smärtlindring (ibuprofen, naproxen, aspirin osv)

Funkar det?

På grund av att de värsta allergenerna utesluts som ägg, mjölkprodukter, vetemjöl, omega 6-fettsyror (dåliga fetter, nötter och fröer) samt alkohol (otrolig tarmstörare) är det många som blir hjälpta men med mina strikta glasögon på mig ser jag fler allergener. Jag ser skaldjur och rotfrukter som potentiellt problematiska framförallt sötpotatis men också morot. Vissa behöver utesluta varenda grönsak och vartenda djur som inte går på 4 ben, så känsligt kan det vara och det kan vara väldigt svårt att acceptera för vissa som “testat allt”.


GAPS = Gut And Psychology Syndrome (Diet)

Liknar AIP nästan exakt men används för att behandla autism, ADD/ADHD, dyspraxi, dyslexi, schizofreni och depression. Jag säger inte att det funkar jag säger bara att dieten finns och den baserar sig på hypotesen att alla dessa tillstånd har med tarmstatus och tarmflora att göra. Upphovskvinnan Natasha Campbell har behandlat sin egen autistiska son och som läkare många, många problematiska barn genom att läka deras tarmslemhinna. Leaky gut = leaky brain vilket kan bli helt förödande för vissa, framförallt barn och ungdomar!


Funkar det?

Jag svarar samma som ovan att dieten fortfarande innehåller potentiella allergener men GAPS handlar om att bara äta benbuljong i början och sen successivt lägga till mer “normal” mat allt eftersom tarmfloran byggs upp. Så länge man tänker på det är det absolut värt ett försök om man har en inflammatorisk tarmsjukdom eftersom den är mer liberal efterhand.

Om hemorrojder

Inget inflammatoriskt tillstånd utan beror på livsstilsfaktorer. Förstoppning och mycket stillasittande ökar risken. Behandlas med receptfri salva om det inte är så mycket, annars kan det behöva opereras.

Crohns/Ulcerös kolit vs IBD vs IBS

Är du osäker på vad du har? Du behöver boka in dig på vårdcentralen och berätta om dina problem och sen göra läkarundersökningar för att få en diagnos. IBD (inflammatorisk tarmsjukdom) kan vara samma sak som Crohns och Ulcerös kolit men det behöver inte ha med autoimmunitet att göra. IBS är en irriterad tarm som kan ge mycket svullnad, ömhet, toaspring men också förstoppning, dock utan synlig åverkan på tarmen. Koständring funkar garanterat på IBS, de flesta blir bättre med minskad mängd fibrer! Se nedan graf. 

Biohacking, Case, Inflammation, Personligt, Tarmfloran
biohacking, Crohns, IBD, IBS, inflammation, keto, ketogen kost

Utvärdering av “Reverse Diet”

17 December, 2021 27 Comments Written by Martina

Review av 4v reverse diet

Utförande: jag bytte ut min halv-karnivoriska hel-ketogena kost mot mer kolhydrater och protein och mindre fett. Det omvända emot hur jag brukar äta. Rent konkret gick jag från 150-200g fett/dag ned till 50g fett/dag, 50g protein upp till 100-200g protein och från 0-10g kolhydrater upp till 300g kolhydrater/dag. Mål: +2000 kcal/dag.

Syfte: få upp min aptit, öka min förbränning, sluta vara så katabol och ge min kropp lätt näring för att främja muskeltillväxt, hårväxt och regelbunden ägglossning. Jag ville även se hur metabolt flexibel jag är, och se om jag “tål” att äta “vilket skit som helst”.


Upplevelser

Det spårar snabbt!

Första veckan var ganska enkel, jag skötte mig ganska bra och lagade mina måltider med ris, rotfrukter, potatis, sötpotatis, fisk (makrill, sill och torsk), lite rött kött och utvalda grönsaker. Sedan började det snabbt spåra med paradischoklad, fikabröd, pizza, korv med bröd, hamburgare och jordnötssmör. I min hjärna är rotfrukter och fikabröd samma sak, carb som carb liksom. Först blev jag bestört och kände mig förgiftad, tänkte att nej det här är inte värt det. Det här kan verkligen inte vara hälsosamt! Jag ville gå tillbaka till keto igen, men bestämde mig för att inte handla i affekt utan försöka vara mindful över det istället. Kanske kan jag justera tillbaka till seriösare carbs? Eller bara inte bry mig?

“Knarkar maten”

Att bara äta “seriösa carbs” var dock lättare sagt än gjort. Istället för att äta “fel” åt jag inget alls, eller “sköt upp ätandet” (dvs fastade) när det inte fanns något tillräckligt seriöst i närheten. Att underäta på carbs är mycket värre än att underäta i ketos eftersom man blir superkatabol, så då försökte jag äta ikapp lite vad som helst bara för att ligga på plus kalorimässigt och “ogöra” fastan.


Att vara carbs-katabol är extremt åldrande så jag har nästan lite fobi för det, men till slut kändes det som att jag mest knarkade maten när jag skulle äta ikapp för att bli anabol igen.

Exempel på en “äta ikapp”-dag:

  • 5 st surdegsmackor med smör, ost och salami
  • 1 paket färdiga pannkakor (med jordgubbssylt och grädde)
  • 1 burk pepparkakor
  • 500g risgrynsgröt med kvarg i
  • 3 hamburgare på McDonalds (bara köttet)
  • 3 korv med bröd
  • 1 hel kastrull kokt ris med 3 stekta ägg i +30g smör (risotto)
  • 1 makrill
  • 1 proteinbar
  • 3 julabollar (chokladbollar från Jula)

Jag vet inte kalorimängden här men + 3000kcal i alla fall och det sjuka är att jag vaknade på natten och var JÄTTEHUNGRIG efter mer. Då gick jag ned i köket och drog en proteinshake till!

Det här är väl någon slags “intuitive eating” antar jag då tanken är att man bara ska låta sig själv go ham för att kroppen ska fatta att det finns GOTT om energi så att den vågar ägglossa och växa ut hår och allt sånt där. Det ska inte vara något tvivel om tillgången på mat.

Exempel på en seriös-carbdag: 

  • Havregrynsgröt med proteinpulver (biffprotein)
  • Ugnsbakad torsk med ris (+15g ister)
  • 1 proteinshake (biffprotein)
  • 1 proteinbar (low carb)
  • 1 köttbit med sötpotatis (+20g smör)
  • Några kokta rödbetor och morötter med salt och smör

Det här ska bli ca 300g kolhydrater per dag och drygt 2000kcal (kanske 2200-2400kcal, för mig är det nästan omöjligt att räkna fram en exakt siffra). Lösningen på att äta mer seriöst var strikt matlåderutin. Då funkade det ganska bra även om det slank ned en och annan julaboll och skumtomte också!

Extremt kissnödig!

Output från Oura. Dålig glukosreglering. 

Den mest störande saken var att jag blev så himla kissnödig. Jag blir alltid det av kolhydrater, och det är för att insulinfrisättningen är urindrivande. Man vill verkligen ha insulinet lågt för att slippa nattligt kissande och det går inte på en sån här diet. Jag fick även extrem salivproduktion så det kändes som att jag gick runt och dregglade, sjukt otrevligt haha!

Trött och svullen

Sista negativa saken var den enorma trötthet som kom över mig. Flera dagar låg jag i sängen i 10-12 timmar vilket är ungefär dubbelt emot vad jag brukar! Jag behövde säkert sova ikapp efter lång tid av 5-6 timmars sömn, men det tillsammans med den konstanta svullnaden gjorde att jag efter 4 veckor kastade in handduken. Egentligen hade jag tänkt köra reverse diet i kanske 8-12 veckor, men äsch… I call it a day här. Dock måste jag säga att jag TÅL skräp mycket bättre nu jämfört med 2010 när jag hittade till low carb. Då blev jag a bloated mess av minsta lilla, det blir jag inte nu.

Resultat

Mens dag 34 vilket inte är fy skam jämfört med hur det kan vara. Ganska bra tryck på gymmet men framförallt hög energi i min cardio! Jag ökade lite i fettprocent (visuellt) men kan också vara vätska. Det känns också som att jag verkligen fick upp min aptit och började okynnesäta, och med det högre förbränning. Just äta MER och verkligen gilla att äta var något som jag eftersträvade så det är jag glad för.

Slutsats

Jag tror att reverse diet kan göra stor nytta för kvinnor som har gått och svultit under lång tid, eller kört en strikt ketogen kost med låga kalorier. Många kvinnor underäter (så även jag) vilket kan få kroppen att dra ned de funktioner som inte behövs för överlevnad, som till exempel hårväxt och ägglossning. Reverse diet ökar förbränningen och (ska) få kroppen att slappna av. Dock måste jag säga att jag aldrig varit särskilt ortorektisk, utan alltid följt impulsen att äta mer eller äta kolhydrater om kroppen skrikit efter det. Under alla mina keto-år har jag alltid gjort avsteg, alltid ätit det jag vill och mest noterat att carbs blir mindre lockande. Inte mindre gott utan mindre intressant.


Därför tror jag inte att reverse diet är för mig riktigt, för att förvisso är carbs proteinsparande men ketos är muskelsparande. När man är inkörd i ketos (som jag är och har varit i många år) blir det ingen stress utan tvärtom. Jag har svårt att se hur det kan vara stressande för mig när jag sover bättre i ketos och puls och blodtryck går ned. Får också ett bättre menstruellt flöde i ketos.


Det är roligt att vara metabolt frisk och flexibel och kunna äta massa skräpmat utan att det har några direkt negativa konsekvenser. Det känns som att kroppen anpassar sig till både mer carbs och mer kalorier. Många säger att man blir såååå känslig av keto men för mig har det blivit helt tvärtom. TÅL MER! Sen är väl inte min blodsockerreglering den bästa, det är ju nackdelen med keto att blodsockret blir mer svajjigt ett bra tag efteråt, om man äter carbs.

Fortsätta…?

Nej tack, det är bra såhär! Jag hoppar tillbaka till meat heavy keto och blodketoner runt 1.5-3 mmol/l (min sweetspot!) men det var roligt att äta helt tvärtom ett tag bara för att känna på det lite.

Nu med ökad aptit och lite mer fett på kroppen är jag extra pepp på min träning och att bygga vidare. Jag kände mig så uppgiven ett tag av att gå runt som en nudel men nu när jag kunde gå upp så var det som att något lossnade. Nu tror jag att jag kan fortsätta uppåt på keto som jag brukar kunna.

Powerbuilding i ketos is the best!

Biohacking, Hormoner, Ketos & ketoner, Martina testar, Personligt
biohacking, hormonhacking, reverse diet

Myter om socker │ Svarar dr Mikael & TV4

16 October, 2021 34 Comments Written by Martina

myter om socker
Många low carbers i min internet-sfär blev bestörda av dr Mikaels mythbusting på TV4. Den innehöll tvärsäkra uttalanden om att socker minsann inte är ett gift, men jag är inte riktigt lika bestört utan tänkte komplettera informationen han bjöd på. Dr Mikael alltså, jag gillar honom ändå, han är så charmig! 😍

Är socker är ett gift?

Nä… socker är en förutsättning för liv eftersom vi har det i vårt DNA. Dna-molekylens ryggrad består faktiskt av enkla sockerarter liksom flera livsviktiga molekyler i våra kroppar. Dock är det ju ganska stor skillnad på detta “livssocker” jämfört med till exempel bordssocker eller andra typer som vi får i oss genom maten. Vanligt bordssocker (50% glukos och 50% fruktos) eller honung (druvsocker + fruktsocker) är svårt att förgifta sig själv med för att det är svårt att överäta i sin rena form. Om det däremot kombineras med fett blir det lättare. Fett och socker tillsammans hittar vi i livsmedel som blir “hyperpalatabila” alltså för goda för vårt eget bästa enkelt uttryckt.

“Värstingsockret” bakom fetma & diabetesökning

När socker tillverkas av bearbetad majs (majsstärkelse och majssirap) och kombineras med olika vegetabiliska oljor får vi riktigt ohälsosamma livsmedel som både är hungerdrivande, fetmande och inflammatoriska. Nuförtiden finns det många olika typer av socker som går under många olika namn på innehållsförteckningarna, så det kan vara svårt att veta hur mycket socker man egentligen får i sig. Det blir faktiskt ganska giftigt i större kvantiteter då det är en starkt bidragande orsak till majoriteten av västvärldens sjukdomar. Det är just majsbaserade sockervarianter som kallats för “värstingsockret” i Svensk media, och som har pekats ut som en viktig orsak till den extrema fetma och diabetes-ökningen i USA.

Essentiella kolhydrater existerar ej!

Friska människor tål lite socker, men problemet är att vi äter så fruktansvärt mycket socker nuförtiden för att det är socker i ALLT. Det är inte svårt att få i sig flera hundra gram socker om dagen, och hur mycket behöver vi av det ungefär?

NOLL!

Vi behöver det faktiskt inte alls för att överleva, så att äta flera hundra gram av något som inte behövs… kan man inte lägga de kalorierna på något bättre? Något med näring i?


Socker är främst energi (tänker på de flesta carbs-livsmedel nu) och behovet för en stillasittande kontorsarbetare är inte mer 100-150 gram om dagen. Dock får nästan alla som inte medvetet kolhydratreducerar i sig betydligt mer än så!

Blir barn speedade av socker? 

You be the judge… jag har inga barn så jag kan inte svara utifrån ett personligt perspektiv men om vi tittar på forskningen så har detta faktiskt studerats i många, många studier. Jag blev förvånad över hur många det faktiskt fanns när jag sökte på det!


“Further, we present the hypothesis that the chronic effects of excessive sugar intake may lead to alterations in mesolimbic dopamine signaling, which could contribute to the symptoms associated with ADHD.” (länk)


“There is growing evidence showing that addiction and substance dependence strongly rely on increased arousal, hyperactivity, impulsivity and compulsion following cessation (Crews and Boettiger, 2009). To understand how sucrose overconsumption affects hyperactivity and compulsion, we assessed general locomotor activity using OF. To evaluate impulse control we used the NSF, conflict based anxiety test that has previously been shown to reflect impulsivity-like behavior (Bevilacqua et al., 2010; Angoa-Pérez et al., 2014; Piggott et al., 2020).” (länk)


Jag hittade artiklar som sa att det inte finns någon koppling mellan socker och hyperaktivitet hos barn, men flera av dessa artiklar var sponsrade av livsmedelstillverkare eller hade forskare med koppling till livsmedelsindustrin. Den nedersta punkten här ovan är publicerad i år och är en trevlig och lättläst artikel – rekommenderas för den som vill förkovra sig!

Ger socker diabetes?

För att typ 2 diabetes ska utvecklas så behöver man först bli insulinresistent. Diabetesen är en förlängning av att kroppens celler inte lyssnar på insulinets signaler längre, och därför är blodsockret kroniskt förhöjt. Mycket forskning visar att typ 2 diabetes går att reversera helt och hållet med långsiktig lågkolhydratkost. ADA och EASD har numera inkluderat detta i sina guidelines för behandling av sjukdomen.


Går det att få typ 2 diabetes om man inte äter några kolhydrater alls? Jag skulle säga ett bestämt nej på den frågan, det borde vara helt omöjligt eftersom det då inte finns någonting som kan trötta ut insulinreceptorerna.


Ger socker diabetes? Ja i kombination med massor av andra faktorer inklusive en genetisk känslighet. Kolhydraterna behöver vara med i ekvationen men det räcker inte med dem som enda faktor.

Behöver typ 1 diabetiker specialkost?

Många typ 1 diabetiker har besvär med att reglera sitt blodsocker, och det gäller främst de som envisas med att äta “vanlig mat”, eller “som alla andra”.


Det finns de typ ettor som väljer en strikt lågkolhydratkost och mår betydligt bättre. Givetvis behöver de i många fall sitt basinsulin ändå, men det blir mycket färre insulindoser per dag utan någonting som ökar blodsockret. Jag vet att jag är biased här, men har svårt att se hur massa kolhydrater skulle vara en bra idé…

Får en typ 1 diabetiker inte äta socker?

Alla får förstås äta exakt vad de vill. Får en nötallergiker inte äta nötter? Jo såklart. Jag är allergisk emot både jordnötter och mandel och äter båda ibland. Det är inte bra för mig men det är ju mitt val och mitt ansvar.

Får man cancer av sötningsmedel?

När jag tittar på den samlade vetenskapen kring sötningsmedel och dess cancerrisk så får jag det till att de inte ökar risken för cancer. I djurstudier när forskare har gett försöksdjuren enorma doser av olika sötningsmedel har de kunnat inducera urinblås-cancer, och det finns studier som visar att doserna för en människa behöver motsvara ungefär ett flak cola zero om dagen, varje dag i 35 år för att komma upp i cancerogena doser.


Jag skulle säga att de flesta sötningsmedel är ganska säkra att använda, men precis som med alla kemikalier får man väga fördelarna emot eventuella risker. Personligen väljer jag sötningsmedel framför socker varje gång jag vill ha någonting sött, men det är otroligt sällan. Jag är inte av åsikten att socker är bättre för att det är “naturligt”, för min del äter jag hellre lite kemikalier 😉

Blir man hungrig av sötningsmedel?

I studier där människor som håller på att viktminska fått välja mellan vatten och lightläsk har det visat sig att de som väljer lightläsk lyckas bättre med sin viktminskning. Hypotesen är att de får tillfredsställa sitt sötsug utan att behöva äta/dricka extra kalorier eller påverka sitt blodsocker. De som dricker vatten blir mindre nöjda än de som dricker lightläsk och är därför mer benägna att överäta eller göra avsteg.


Blir du sugen eller hungrig av sötningsmedel? Jag kan tänka mig att det är väldigt olika men för min del blir jag väldigt nöjd av till exempel cola zero om jag skulle vara sugen på något. Det duger liksom, och var min “go to” väldigt ofta i början av min ketoadaptering (typ 2010 nångång). Då var jag så van vid att äta kolhydrater många gånger om dagen så att det var väldigt ovant att inte göra det, men fick jag min cola zero kunde jag “stå ut”.   


Dock vet jag att det finns många studier som visar på potentiellt ökad aptit av sötningsmedel och det finns också en korrelation mellan att dricka MYCKET lightläsk och att vara överviktig.

Summa summarum

Med tanke på den extrema överkonsumtion av socker och skräpmat som vi generellt sett har idag, samt det växande problemet att inte kunna skilja på riktig mat och “fake foods” kanske ett sånt här inslag är lite onödigt av TV4. Vi behöver inte en ursäkt att fortsätta hälla i oss en makronutrient som vi egentligen inte behöver alls, särskilt som många är lika beroende av socker som en alkoholist är beroende av alkohol. Många anser sig helt maktlösa inför socker och söt smak, vilket leder till ett stort lidande och många sjukdomar följer i dess kölvatten.

Berätta gärna vad du tycker!


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

 

Biokemi, Forskning, Ketos & ketoner, sötningsmedel
diabetes, insulinresistens, socker, svar på tal

Läsarfråga: Var börjar man?

20 July, 2021 34 Comments Written by Martina

Läsarfråga: Vilka livsstilsfaktorer ska man börja med egentligen, om man lever ohälsosamt mesta tiden och inte mår särskilt bra (jag har bara perioder med hälsosamhet)? Jag läser för mycket tror jag och blir snurrig och det slutar ofta med att jag gör ett strikt schema med tusen olika saker, vilket såklart slutar i fadäs efter en vecka, man orkar ju inte ändra allt.

Probiotika ska vara bra! Men nej vänta, jag ska laga min läckande tarm FÖRST, annars gör det mer skada än nytta. Eller, ska jag äta strikt ketogent kanske, det verkar lösa det mesta. Eller åtminstone ta bort socker, mejerier och gluten. Eller nej, jag måste börja röra på mig mer. Minst 10 000 steg om dagen. Fasta! Det ska vara bra! Fast först måste jag balansera upp mina hormoner kanske. Eller börja meditera? Reservatrol verkar lösa det mesta. Haha, jag vet inte vad man ska börja med. Finns det nån logisk ordning på alla livsstilsfaktorer? Vad är viktigast? Typ “topp fem – börja här”.

Jag vill besvara den här kommentaren i ett inlägg eftersom det här är en vanligare fråga än många tror. Min inkorg fylls nämligen av “var börjar man?” frågor så låt oss prata lite om det.

Var börjar man?

Det finns några nyckelkoncept att ta hänsyn till och också viktigt ta hänsyn till sin egen personlighet eller sitt eget “ego” som tenderar att göra precis allting utom just exakt det som spelar roll. En överätare vill göra allting annat än att äta mindre, en alkohol-entusiast vill göra allt annat än att dra ned på alkoholen och en soffpotatis vill göra allt annat än att just träna.

Vad är dina svagheter?

Börja med en självinventering för att ta reda på det. Titta på dina vardagsvanor öppet och ärligt för att se vart det felar. “Topp 5 listor” tar aldrig hänsyn till individen och därför vill jag helst inte göra en sådan lista. Sätt dig istället ned med papper och penna några kvällar i rad och gå igenom din dag. Vad åt du? Hur rörde du dig? Vem träffade du? Vad gjorde du? Hur mådde du? Använde du några coping-strategier? Botade du din tröttma med kaffe och din stress med mat? Drack du alkohol? Hur mycket?

Efter några dagar börjar en bild att ta form. Det kanske visar sig att du är otroligt distraherad, att du alltid är i ett tillstånd av att “bota” eller att du inte rör dig nästan något. Då får du en bild av vad du behöver göra.

Tillskott fixar inget

Skippa tillskotten och börja med livsstilsgrejer först. Tillskotten kommer inte göra någon som helst skillnad före du sover, äter och tränar vettigt. Undantaget är om du har D- eller B-vitaminbrister, då rekommenderar jag att du åtgärdar det, men i övrigt ska näringen komma från mat! För många år sedan när jag var en trött vegetarian med risig livsstil köpte jag hela apotekets bestånd av kosttillskott i hopp om att det skulle göra någon skillnad. Det gjorde det inte. Att äta en bit rött kött efter 10 år utan gjorde däremot det. På 5 minuter. Så potent är MAT!

Tänk näring när du tänker mat!

Kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och fett från djur, från oliver och kokos. Det är en bra bas och en bra start. 95% av innehållet i en livsmedelsbutik är inte människoföda. Har du skafferiet fullt av pulver, ris och gryn kan du ge det till bättre behövande och satsa på näringstäta livsmedel istället. De flesta vegetabilier är giftiga för människor. De har inga tänder och klor och behöver producera växtgifter istället. Inget fel med det, men om du äter busslaster med grönsaker kanske det är dags att tänka om. Högkvalitativt protein kan aldrig gå fel. Det finns proteinpulver gjort på biffprotein, köp det om du är lat av dig.

Daglig rörelse och återhämtning

Utan rörelse och återhämtning blir sömnen dålig och med dålig sömn blir allting annat dåligt också! Satsa därför på att både röra på dig och återhämta dig varje dag. Återhämtning är inte att ligga i soffan och titta på TV, det är att göra någonting roligt, kreativt och avslappnande. Hjärnan får lov att vara involverad och kroppen också. Träning kan vara både rörelse och återhämtning på samma gång! Vad som är lagom med träning vet bara du själv, men de flesta tränar alldeles för lite. 150 minuter cardio i veckan är minimum för bra kardiovaskulär hälsa och givetvis ska styrketräning stå på agendan också. En stark och vältränad kropp är en frisk kropp och en frisk kropp ger ett friskt psyke. När någonting i den här balansen felar är det lättare att bli trött och utbränd.


Så tänker jag kring motsvarigheten av “topp 5” – börja med att ärligt rannsaka dig själv och gör det gärna tillsammans med någon. Diskutera med en vän eller din partner vad som kan tänkas fela i livsstilen. Varför har det blivit som det har blivit? Snöa dock inte in på varför för mycket. Visst du har rätt till din historia och din egen röda tråd, men det är allra viktigast med lösningar och strategier för förbättring!


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680
Biohacking, Lifestyledesign
  • Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 62
  • Next

Senaste kommentarerna

  • Martina on Hjälp att tolka testerInte just nu tyvärr, men hormontest finns men matkänslighet är inte så tillförli…
  • H on Om binjurarna & fettförbränningen!Hej Martina! Jag läser och läser allt vettigt du skriver och har precis fått lån…
  • Elin on Vikten av olika livsstilsfaktorer & dess faktiska effekter på din framtida hälsa!Det handlar också om att bli van vid att drivas av oxytocin istället för dopamin…
  • Erika Åhlander on Hjälp att tolka testerhej, är detta något som du fortfarande gör? och, isf, är det något speciellt tes…
  • Lena-Louise on Nytt Primal Collagen + receptTack fina du, då känns det tryggt att fortsätta med kollagen 😉✌️
  • Martina on Nytt Primal Collagen + receptTack för din kommentar, sorry att du har fått vänta så länge på svar :) Jag tror…
  • Martina on Dissa fläsksvålarna! (om makronutrienter)Minns inte riktigt vad jag hade för idé för 7 år sedan om det här.
  • Martina on Skillnad på gelatin och gelatinDet här är ett gammalt inlägg (7 år) och jag är säkerligen ute och snedseglar om…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson