Fettfasta
Lisa frågar: Jag tänkte att jag skulle börja med fettfasta och komma in i ketos men vet inte vad jag ska äta!? Jag behöver verkligen tips på hur jag ska göra, är helt grön på detta och äter i vanliga fall mestadels pasta, bröd och ris och kan inte tänka i fettbanorna ännu. Planen är dock att gå över till LCHF helt och hållet efter fettfastan för jag har insett att mitt brödätande och alla kolhydrater nog är orsaken till att jag är trött och uppsvälld hela tiden… tacksam för svar!
Fettfasta är precis vad det låter som; att fasta på fett! Det kan vara lite trickigt om man är helt ovan vid LCHF-tänket men man måste våga gå all in och tro på att det fungerar för annars är det lätt att misslyckas!
Börja morgonen med stekta ägg med extra smör på, vänta in hungern och ät inte förrän du är hungrig nästa gång. Testa gärna fettkaffe/té när man blandar kaffe, smör och kokosolja i en mixer. Smaken blir som gräddkaffe och är inte alls så äckligt som det verkar. Experimentera med mängderna, vissa gillar 1 tesked smör andra 3 matskedar!
Många fettfastar med grädde, creme fraiché och andra feta mejerier och det går också bra såklart. Allting som innehåller hög andel fett är bra, det är bara att vända och vrida på förpackningarna i mataffären och lära dig energifördelningen på olika livsmedel så ser du.
Ät fettet på fastande mage och träna gärna fastande. Det är en snabb väg in i ketos! Mer utförliga beskrivningar finns i min bok Fettfrälst 🙂
Kort sammanfattning
- Man kan äta sig in i ketos, fettfasta sig in i ketos, fasta sig in i ketos och träna sig in i ketos.
- Man kan fettfasta på mejerier, mejerier är inte förbjudet
- Man kan fettfasta utan mejerier, mejerier är inte obligatoriskt
- Om man fastar så innebär det ENDAST nollkaloridrycker såsom vatten, kaffe, té
- Om man tränar sig in i ketos; ät fett efter och inte protein
- Vänd upp och ned på matförpackningar och kolla innehållet
Hoppas att det här inlägget var till hjälp 😉
Hejsan! Jag är 45 år, kvinna. Väger 88 kg, vill komma under 80 kg, jag är 175 cm lång. Började träna styrketräning i jan i år, med start vikt 94.4 kg. Förra måndagen började jag m fettfasta (har din bok fettfrälst). Jag har aldrig mått så bra som jag gjorde under den veckan!? Jag har tidigare jojobantat sönder min kropp ner 45 kg upp 45 kg. 2010 gjorde jag en gbp, dummaste jag gjort btw. Nu till min fråga kan jag fortsätta m fettkaffe till frulle & lunch, riktig middag med protein & lite grönt samt smör/fett. Samt kokos extream/kokospudding på kvällen, inte hela mängden i receptet utan runt ca 1/2 dl. Vill inte tappa känslan & orken i kroppen. Gymmade varje dag förra veckan. Jag undviker helst mejerier. Det är great att du skriver & uppdaterar ang kost träning. Lätt för mig att läsa & ta till mig?
Hej,
Jag skulle behöva lite råd ang fettfasta. Jagvhar fettfastat med enbart fettkaffe (40g smör + 1 msk mct-olja 3 ggr dag) två dagar i veckan och de andra dagarna ätit enbart ägg, bacon, avokado, smör, nöt/fläsk/kyckling. De dagar jag ätit har jag oftast druckit fettkaffe till frukost och ätit lunch och middag enligt ovan. Måltiderna har varit helt enligt modellen minst 80% fett (150-200g), max 20g kolhydrater (oftast betydligt mindre och bara från broccoli, blomkål, brysselkål, vaxbönor, sockerärtor etc) och 50-60g protein. På detta vis har jag tappat 6 kg på 2,5-3 veckor. Men nu undrar jag hur jag ska behålla min nya vikt (och kanske minska ett par kilo till)? Så fort jag hoppar över en fettkaffe-dag och äter (enligt ovan) så börjar jag öka 0,5kilo/dygn och måste köra en dag med bara fettkaffe igen. Målet är ju att äta (keto/strikt LCHF) varje dag och inte öka i vikt. Jag slarvar INGET så jag borde hu fortsätta bränna fett med denna strikta föda!? Jag är 158cm lång och väger nu 59 kilo. Vill ner till 55-56 kg. Oändligt tacksam för din input!
Det tar minst 6 månader att nå en ny set-point, då det är bara att fortsätta tills du nått vikten du vill ha + 6 månader eller mer.
Det tar minst 6 månader att nå en ny set-point, så det är bara att fortsätta tills du nått vikten du vill ha + 6 månader eller mer.
Hej Martina,
Tänkte höra ifall Du har någon erfarenhet eller synpunkt om kakaosmör? Fick höra att det innehåller mer fett än kokosolja, och skulle vara bra att använda istället för kokosolja. Jag blev skeptisk, då jag läst ( som Du skrev) att choklad innehåller ämnen som inte är bra. Tyvärr kommer inte ihåg vad det var för ämne, men tror att Du vet vad jag syftar på.
Är kakaosmör något att komplettera nyttiga-fett-arsenalen med?
Ha en bra kväll!
MVH
Linda Bengtsson
Kokosolja = 100% fett
Kakaosmör = 100% fett
Kakaosmör är helt okej, jag använde det tidigare men saknade ordentliga användningsområden eftersom jag inte bakar. Antar att man kan göra varm choklad och andra varma drycker med det 🙂
Hej! Jag började fettfasta i tisdags och har ätit 4 st stekt ägg i kokosolja med mycket ost på, 2 ggr om dagen + fettkaffe med mct olja och kokosolja på morgonen, ett gäng ketobollar under dagen /kvällen , nu när jag läser runt i dina böcker så står det inget om att det är okej med ost ?? Får jag i mig för mycket protein tro? Ska jag börja om imorgon och utesluta helt med ost? ?
Tack för att du är så j…. bra, dina böcker är det bästa som jag köpt ?!
Mvh Carina
Tack Carina! Va roligt att höra! 🙂
Fortsätt du med ost, det är helt okej 🙂 Du behöver inte börja om med något.
Hej Martina!
Vet att du haft en post om fettfasta vs. “äkta” fasta men hittar den inte, har du länken till den?
Mvh,
Peter
http://martinajohansson.se/fragetorsdag-om-fettfasta/ eller martinajohansson.se/akta-vs-skapad-ketos-skillnaden-daremellan/ kanske?
Vilken är den effektivaste vägen in i och för att stanna i ketos utan träning (har drabbats av lunginflammation och får inte träna på många veckor:() Behöver man begränsa proteinerna (alltså äta mindre än sin tänkta/ uträknade “ranson”) under fettfastan?
http://martinajohansson.se/vagar-ketos/
Förstår inte riktigt. Mejerier är ok under fettfasta men inte under keto? http://martinas.nu/dare-to-keto/
Har kört LCHF i många år och gått ner ca55kg, fick kämpa ett tag med de sista 5 som inte riktigt ville släppa, provade därför att nolla KH och en egen typ av 5:2 (med endast fett fastdagarna) och lyckades gå ner men efter avslut har jag nu gått upp de sista fem igen:( så jag jag måste på det igen… Är fettfasta en variant att köra först i 4-7 dagar för att sen gå över till UFO/NCHF? När jag fettfastar äter jag endast smör, major och avokado typ, “får” man även äta ost och ägg under fettfastan?
Ja man kan äta ost och ägg under fettfastan, men osten kan vara lite insulinhöjande 🙂
Hej Martina!
Jag håller på att läsa Hormonbibeln (älskar den!) men har fastnat på en sak. Det står att proteinet ASP kan leda till ett fettinlagrande insulinpåslag o att man ska se över hur mycket fett som egentligen slinker ned.
Hur vet jag hur mycket fett jag kan äta?
O om jag vill bli ketogen, du skriver om ägg o mejeriprodukter osv, hur är det med grönsaker o kött?
Vänligaste hälsningar
Matilda
Hej, ASP behöver man generellt sett inte oroa sig om man äter normalt. Du kan äta flera hundra gram fett utan att det är någon fara. Ägg och mejerier funkar liksom grönsaker och kött, men kött innehåller mycket protein så det kan man inte äta obegränsat av om man vill vara ketogen.
Tack för svar!
Va bra:) då kan jag fortsätta med massa talg o ghee o ägg;) äter GAPS så det blir endel fett.
Hur vet jag hur mkt proteiner jag kan äta per måltid? Har hört 0,5-1g per kilo kroppsvikt/dag. Står det om mängder protein, fett etc i Fettfrälst?
Ja de står väldigt mycket om de i fettfrälst 🙂 Man väljer proteinintag efter hur mycket man tränar, vad man väger eller vill väga 🙂
Min erfarenhet är att alc funkar bra utan några mängder kolhydrater. Faktum är att jag tycker mig ana att fettförbränningen optimeras och välmåendet stiger när jag kombinerar strikt LCHF med bla alc.
//. Patrik
Bra tydlig förklaring!
Tack!
Hej, har en annan fråga. Läste i hormonbibeln att ta Acetyl-L-karnitin för att accelerar viktnedgång (vilket jag tyvärr kämpar sen decennier oavaett vilken kost jag har provat :(). anyway, jag har läst nån annanstans att just ALC behövs insulin för att verka (http://www.poliquingroup.com/ArticlesMultimedia/Articles/Article/767/Die_10_wichtigsten_Gr%C3%BCnde_Carnitin_zu_nehmen.aspx?lang=DE ; är tyvärr på tyska). men hur gör man då om man inte har insulin i blodet när man äter no carbs eller är i ketos?
Tack!
Det vet jag faktiskt inte, många tar bara ALC för att få upp dopaminet och därmed bli mindre sugna på grejer. Det funkar även i ketos enligt min erfarenhet i alla fall.
TACK! Har det gott pa resan!
Om du inte är Typ 1 diabetiker så har du alltid insulin liksom glucos i blodet. Det man inte vill ha är en höjning av insulinet p g a blodsockerhöjning. Så om det behövs insulin så finns det, om det behövs en höjning av insulinet så blir det värre på LCHF. Då kanske man får äta något protein som höjer insulinet.
Det fungerar väl eftersom du har insulin i blodet? Oavsett om du äter “no carbs” eller inte, så kommer kroppen att använda sig av glykogenolys och glukosmetabolism till en viss grad. Dessutom har även fettsyror och aminosyror en egen insulinhöjande effekt, om än inte lika stor som rent socker.